01
Olahan pangan
Saus chaudfroid
Saus chaudfroid atau saus chaud-froid adalah saus yang dapat dibuat dari reduksi dari rebusan daging dan bahan lain.
Nama lain: Chaudfroid sauceKatalog kuliner · Halaman 341
Telusuri profil hidangan, minuman, dan olahan pangan beserta penjelasan, variasi, dan rujukannya.
02
Hidangan
Saus cocol
Saus cocol atau saus cecah (dipping sauce) adalah sebuah penyedap rasa umum untuk beberapa jenis makanan.
Nama lain: Saus celup03
Olahan pangan · Britania Raya
Saus cokelat
Terjemahan otomatis belum diperiksa untuk profil ini. Baca sumber sebelum mengutip.
Nama lain: Brown sauce04
Olahan pangan
Saus dan pasta cabai
Terjemahan otomatis belum diperiksa untuk profil ini. Baca sumber sebelum mengutip.
Nama lain: Chili sauce and paste05
Olahan pangan
Saus Espagnole
Saus Espagnole atau saus coklat adalah salah satu dari lima saus utama (mother sauce) dalam kuliner klasik Prancis.
Nama lain: Espagnole sauce06
Hidangan · Italia
Saus Genovese
Saus Genovese adalah saus pasta berbasis bawang yang kaya dari wilayah Campania, Italia.
Nama lain: Genovese sauce, Sugo alla genovese (in Italian), "la Genovese" (in Italian)07
Olahan pangan
Saus hoisin
Terjemahan otomatis belum diperiksa untuk profil ini. Baca sumber sebelum mengutip.
Nama lain: Hoisin sauce08
Olahan pangan
Saus Hollandaise
Saus Hollandaise adalah salah satu dari lima saus utama (mother sauce) dalam kuliner klasik Prancis.
Nama lain: Hollandaise sauce09
Olahan pangan
Saus jamur
Terjemahan otomatis belum diperiksa untuk profil ini. Baca sumber sebelum mengutip.
Nama lain: Salsa de champiñones10
Olahan pangan
Saus keju
Saus keju (bahasa Inggris: cheese sauce) adalah saus yang dibuat dengan keju atau keju olahan sebagai bahan utamanya.
Nama lain: Cheese sauce, Cheese dip, cheese dipping sauce11
Hidangan
Saus kepiting cocol
Saus kepiting cocol, kadang-kadang disebut sebagai Maryland crab dip adalah saus cocol kental dan lembut yang biasanya dibuat dari krim keju dan gumpalan daging kepiting.
Nama lain: Crab dip, Maryland crab dip12
Hidangan
Saus kerang cocol
Saus kerang cocol adalah saus cocol dan bahan penyedap yang disiapkan dengan kerang, krim asam atau keju krim, dan bumbu sebagai bahan utama.
Nama lain: Clam dip13
Olahan pangan
Saus kranberi
Saus kranberi adalah saus dengan rasa manis seperti selai yang dibuat dari buah kranberi.
Nama lain: Cranberry sauce, Cranberry jam14
Olahan pangan
Saus marinara
Saus marinara adalah saus tomat yang biasanya dibuat dengan tomat, bawang putih, rempah-rempah, dan bawang.
Nama lain: Marinara sauce15
Olahan pangan · Filipina
Saus pisang
Saus pisang adalah bumbu yang populer dari Filipina yang dibuat dari pisang tumbuk, gula, cuka, dan rempah-rempah.
Nama lain: Banana ketchup, Banana sauce16
Hidangan
Saus portugis
Saus portugis adalah saus yang digunakan dalam hidangan Makau Di Makau, saus ini (Molho português ) mengacu pada saus yang dibumbui dengan kari dan dikentalkan dengan santan .
Nama lain: Portuguese sauce17
Olahan pangan
Saus pulau seribu
Terjemahan otomatis belum diperiksa untuk profil ini. Baca sumber sebelum mengutip.
Nama lain: Thousand Island dressing18
Olahan pangan
Saus putih (Virginia)
Terjemahan otomatis belum diperiksa untuk profil ini. Baca sumber sebelum mengutip.
Nama lain: White sauce (Virginia), Salsa blanca19
Olahan pangan
Saus sacha
Saus Sacha (dalam bahasa Mandarin: sa cha ) adalah bumbu gurih dan sedikit pedas yang digunakan dalam masakan hidangan Teochew, Fujian serta Taiwan.
Nama lain: Shacha sauce20
Olahan pangan
Saus stroberi
Terjemahan otomatis belum diperiksa untuk profil ini. Baca sumber sebelum mengutip.
Nama lain: Strawberry sauce21
Olahan pangan
Saus tartar
Saus tartar (tartar sauce) adalah saus kental berwarna putih untuk berbagai gorengan makanan laut yang dibuat dari mayones dan asinan ketimun dalam botol, caper, bawang bombay (atau chives) dan daun parsli (peterseli) segar.
Nama lain: Tartar sauce, Tartare sauce, tartare22
Olahan pangan · Korea Selatan
Saus tianmian
Saus tianmian, yang dikenal juga sebagai saus kacang manis, saus tepung manis, atau pasta gandum manis, adalah pasta kental, halus, berwarna cokelat tua atau hitam dengan rasa yang gurih lembut atau manis.
Nama lain: Tianmian sauce, Sweet flour sauce23
Olahan pangan
Saus tiram
Terjemahan otomatis belum diperiksa untuk profil ini. Baca sumber sebelum mengutip.
Nama lain: Oyster sauce24
Olahan pangan · Britania Raya · Amerika Serikat
Saus tomat
Saus tomat atau saus rangam adalah saus yang dibuat dari buah tomat yang sudah masak ditambah gula, garam, cuka dan rempah-rempah seperti cengkih dan kayu manis.
Nama lain: KetchupNama diurutkan menurut abjad bahasa Indonesia. Baca kolom kiri dari atas ke bawah, lalu kolom kanan. Tentang katalog