Saus marinara
Saus marinara adalah saus tomat yang biasanya dibuat dengan tomat, bawang putih, rempah-rempah, dan bawang.
Ringkasan merujuk ke Saus marinara — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Nama lain: Marinara sauce
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:116965534- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 2 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Saus marinara adalah saus tomat yang biasanya dibuat dengan tomat, bawang putih, rempah-rempah, dan bawang. Ini dapat mencakup penambahan kaper, zaitun, rempah-rempah, dan sedikit anggur sebagai bahan yang mungkin dalam banyak variasi. Saus ini banyak digunakan dalam masakan Italia-Amerika, yang telah menyimpang dari asalnya di Dunia Lama. Di Italia, alla marinara mengacu pada saus yang dibuat dengan tomat, kemangi, dan oregano, tetapi juga terkadang zaitun, kaper, dan ikan asin; digunakan untuk spageti dan bihun, tetapi juga dengan daging atau ikan.[WPI-3105041]
Catatan dari sumber
Kategori menurut sumber: Sauce. Komponen yang dicatat: Tomatoes, garlic, onions, basil, oregano. Catatan variasi: Olives, capers.[WP-16965534]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Tomatoes, garlic, onions, basil, oregano.
- Tomat komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-16965534]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): Olives, capers.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Marinara sauce is a tomato sauce usually made with tomatoes, garlic, herbs, and onions. Variations include capers, olives, spices, and a dash of wine. Widely used in Italian-American cuisine, it is known as alla marinara ('sailor's style') in its native Italy, where it is typically made with tomatoes, basil, olive oil, garlic, and oregano, but also sometimes with olives, capers, and salted anchovies. It is used for spaghetti and vermicelli, but also with meat or fish. The terms should not be confused with spaghetti marinara, a popular dish in Australia, New Zealand, Spain, and South Africa, in which a tomato-based sauce is mixed with fresh seafood. In Italy, a pasta sauce including seafood is more commonly called alla pescatora.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-16965534 · Kontributor Wikipedia
Marinara sauce — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1379907733, 2026-10-12T16:13:54Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.
- WPI-3105041 · Kontributor Wikipedia
Saus marinara — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 29876162, 2026-09-18T04:11:10Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.