01
Hidangan · Indonesia
Orek tempe
Orek tempe merupakan makanan khas Indonesia, tepatnya hidangan tanah Jawa yang terbuat dari tempe yang dipotong baik dadu maupun diiris batang dan dimasak dengan bumbu khas yakni gula jawa dan asam jawa.
Ragam Indonesia · Halaman 14
Koleksi ini memuat profil dengan keterkaitan wilayah yang dicatat sumber. Seluruh tradisi kuliner belum terwakili.
479 profil terkait · halaman 14 dari 20 · menampilkan 313–336.
02
Hidangan · Indonesia
Oseng-oseng Jalekung
Oseng-oseng Jalekung adalah masakan dari Kabupaten Pati yang di mana bahan-bahannya kebanyakan dari hasil bumi mina tani.
03
Hidangan · Indonesia
Otak-otak Kota Agung
Otak-otak Kota Agung adalah makanan olahan ikan yang berkembang di Kota Agung, Kabupaten Tanggamus, Lampung.
Nama lain: Otak-otak Tanggamus04
Hidangan · Indonesia
Oyek
Oyek (oyèk) adalah bahan makanan yang dibuat dari singkong yang difermentasi dan dikeringkan sehingga menjadi butir-butir serupa beras.
05
Hidangan · Indonesia
Pa'piong
Pa'piong adalah masakan khas Toraja yang terdiri atas daun miana (Coleus blumei) dicampur dengan daging babi, ayam kampung, daging kerbau atau ikan mas (kadang diganti kakap).
Nama lain: Piong06
Hidangan · Indonesia
Pai susu
Pai susu atau pastei susu adalah sebuah hidangan penutup tradisional Indonesia yang terbuat dari kue pastri yang diisi dengan kustar telur serta susu kental manis.
Nama lain: Milk pie, Pai susu (Indonesian)07
Hidangan · Indonesia
Palai bada
Palai bada adalah salah satu hidangan yang berasal dari Sumatera Barat.
08
Hidangan · Indonesia
Pallu basa
Terjemahan otomatis belum diperiksa untuk profil ini. Baca sumber sebelum mengutip.
Nama lain: Pallubasa09
Hidangan · Indonesia
Pallu butung
Pallu Butung atau Pallu Santang adalah makanan khas Suku Makassar di Sulawesi Selatan, makanan ini sering dijadikan hidangan untuk berbuka puasa di saat bulan Ramadan.
10
Hidangan · Indonesia
Pandap
Pendap atau pandap, juga dikenal dengan nama batutuk atau babutuk, adalah makanan tradisional berbahan dasar ikan yang berkembang di Bengkulu dan wilayah pesisir barat Lampung.
Nama lain: Pandap; Batutuk; Babutuk11
Hidangan · Indonesia
Papari
Papari merupakan kue atau kuliner tradisional khas dari Banjar, Kalimantan Selatan.
12
Hidangan · Indonesia
Papeda
Papeda adalah makanan berupa bubur sagu yang berasal dari Kepulauan Maluku dan pesisir barat Papua.
Nama lain: Papeda (food), Popeda, pepeda, bubur sagu, nangu, kapurung, sinonggi13
Hidangan · Indonesia
Pastel (makanan)
Pastel adalah semacam pastri, makanan khas Timur Tengah yang dibuat dengan meletakkan isian di atas adonan, lalu dilipat dan ditutup rapat.
Nama lain: Kue pastel14
Hidangan · Indonesia
Pecak
Pecak adalah salah satu hidangan Jawa dan Betawi yang terdiri dari lauk berserta sambal.
15
Olahan pangan · Indonesia
Pecel
Pecel (ꦥꦼꦕꦼꦭ꧀, bentuk tidak baku: pecal) adalah makanan yang terdiri atas sayuran rebus, seperti kacang panjang, bayam, taoge yang disiram dengan kuah sambal kacang dan sebagainya.
Nama lain: Pecal16
Hidangan · Indonesia
Pecel lele
Pecel lele atau pecek lele (ꦥꦼꦕꦼꦏ꧀ꦭꦺꦭꦺ) adalah makanan khas Lamongan, Jawa Timur, yang terdiri dari ikan lele dan sambal tomat.
Nama lain: Pecel lele, pecak lele17
Hidangan · Indonesia
Pecel punten
Pecel Punten adalah hidangan sarapan khas dari Jawa Timur, khususnya daerah Tulungagung, yang unik karena kombinasi komponennya.
18
Hidangan · Indonesia
Pedesan entog
Pedesan entog adalah masakan berbahan entog atau Itik serati yang berasal dari Kabupaten Indramayu, Jawa Barat, Indonesia.
19
Hidangan · Indonesia
Pelas
Pelas (pélas) adalah masakan yang dibuat dari parutan kelapa yang dibumbui, dicampur dengan udang, teri, dan sebagainya, dibungkus dengan daun pisang kemudian dikukus.
20
Hidangan · Indonesia
Pelecing kangkung
Terjemahan otomatis belum diperiksa untuk profil ini. Baca sumber sebelum mengutip.
Nama lain: Plecing kangkung21
Hidangan · Palembang · Sumatra Selatan
Pempek
Olahan adonan ikan dan pati yang terkait dengan Palembang, lazim disajikan bersama cuko.
Nama lain: empek-empek22
Hidangan · Indonesia
Pempek sambal
Pempek sambal merupakan makanan khas Jambi yang berbahan dasar tepung kanji atau tepung sagu.
23
Hidangan · Indonesia
Pentol
Pentol (ꦥꦼꦤ꧀ꦛꦺꦴꦭ꧀, disebut juga dengan cembul atau pênyol) adalah sebutan untuk jajanan tradisional serupa seperti bakso yang memiliki kandungan dagingnya lebih sedikit, terkadang pentol hanya terbuat dari tepung kanji (panganan serupa yang terbuat…
Nama lain: Cembul, Penyol24
Hidangan · Indonesia
Pepes
Pepes atau pais (Bali: pépés) adalah makanan yang sudah ada sejak zaman kuno, seperti yang tercatat pada Prasasti Trunyan AI, dari Bali tahun (813 saka/891 M) dan Prasasti Turunyan B tahun (833 saka/911 M).
Nama lain: Pais (Sundanese)Keterkaitan tempat mengikuti sumber profil dan tidak menetapkan asal atau kepemilikan eksklusif. Titik peta mewakili wilayah terkait.