Olahan pangan · Halaman 62
Olahan pangan dapat menjadi sajian tersendiri dan bahan bagi hidangan lain.
Roti kecambah
Roti kecambah adalah salah satu jenis roti yang terbuat dari biji-bijian utuh yang dibiarkan bertunas, yaitu berkecambah, sebelum digiling menjadi tepung.
Nama lain: Sprouted breadRoti keras
Roti keras, yang juga disebut roti hardo, adalah roti khas Jamaika yang mirip dengan roti Pullman atau pain de mie, meskipun roti keras cenderung lebih manis.
Nama lain: Hard dough breadRoti kukus
Roti kukus adalah sejenis roti, biasanya terbuat dari gandum, yang disiapkan dengan cara mengukus, bukan memanggang.
Nama lain: Steamed breadRoti lapis bakon, telur, dan keju
Roti lapis bakon, telur dan keju adalah menu sarapan roti lapis populer di Amerika Serikat dan Kanada.
Roti lapis Gerber
Roti lapis Gerber (bahasa Inggris: Gerber sandwich) adalah roti lapis terbuka yang berasal dari St.
Nama lain: Gerber sandwichRoti lapis ham dan keju
Roti lapis ham dan keju (bahasa Inggris: ham and cheese sandwich) adalah salah satu jenis roti lapis yang umum ditemukan di berbagai negara.
Nama lain: Ham and cheese sandwichRoti lapis Italia
Roti lapis Italia (bahasa Inggris: Italian sandwich) adalah roti lapis kapal selam Amerika dalam masakan Italia-Amerika yang disiapkan dengan roti panjang atau roti dengan daging, keju dan berbagai sayuran.
Roti lapis keju
Roti lapis keju (bahasa Inggris: cheese sandwich) adalah roti lapis dasar yang umumnya dibuat dengan satu atau lebih varian keju pada roti apapun, seperti roti polos atau roti gandum, yang bisa mencakup bahan olesan seperti mentega atau mayones.
Nama lain: Cheese sandwichRoti lapis keju dan acar
Roti lapis keju dan acar (bahasa Inggris: cheese and pickle sandwich), atau terkadang disebut juga roti lapis keju dan chutney (bahasa Inggris: cheese and chutney sandwich) atau ploughman's sandwich, adalah roti lapis khas dari Inggris.
Nama lain: Cheese and pickle sandwich, Cheese and chutney sandwich (dengan chutney)Roti lapis keju panggang
Roti lapis keju panggang (bahasa Inggris: Grilled cheese sandwich atau lebih singkatnya cukup Grilled cheese) adalah roti lapis yang secara umum dibuat dengan berbagai ragam varian keju (roti lapis keju) di dalam roti yang dipanggang atau dibakar…
Nama lain: Grilled cheese, Toasted cheese sandwich, cheese toastie, cheese jaffleRoti lapis Limburger
Roti lapis Limburger (Bahasa Inggris: Limburger sandwich) adalah sejenis roti lapis yang disajikan dengan keju Limburger.
Roti lapis pelaut
Roti lapis pelaut (bahasa Inggris: sailor sandwich) adalah roti lapis dengan isian daging pedas dan keju yang populer di restoran di wilayah Richmond, Virginia.
Nama lain: Sailor sandwichRoti lapis sapi panggang
Roti lapis sapi panggang (bahasa Inggris: roast beef sandwich) adalah roti lapis yang dibuat menggunakan isian potongan daging sapi panggang atau daging cincang.
Roti lapis sosis
Roti lapis sosis (bahasa Inggris: sausage sandwich) adalah roti lapis dengan isian sosis yang dimasak.
Nama lain: Sausage sandwich; Sausdog; Sausage butty; Sausage sarnie; Snag; Sausage muffinRoti monggo
Roti monggo, dikenal di Filipina sebagai pan de monggo, adalah roti Filipina dengan isian khas yang terbuat dari pasta kacang hijau atau kacang azuki.
Nama lain: Monggo bread, Pan de Monggo, Munggo bread, Pan de MunggoRoti panggang
Roti panggang (bahasa Inggris: toast) merujuk kepada kepingan roti yang dipanggang dengan proses radiasi termal sehingga roti menjadi lebih kecoklatan dan garing.
Nama lain: Toast (food)Roti peti
Roti Peti Mati atau Guancai Ban (Hokkian: kuann-tshâ-pang) adalah roti goreng berbentuk peti mati yang memiliki isian seperti seafood, sayuran, ayam, atau lainnya.
Nama lain: Guancai BanRoti putih
Terjemahan otomatis belum diperiksa untuk profil ini. Baca sumber sebelum mengutip.
Nama lain: Pain blancRoti soda
Terjemahan otomatis belum diperiksa untuk profil ini. Baca sumber sebelum mengutip.
Nama lain: Soda breadRoti susu Jepang
Roti susu Jepang, juga disebut roti susu Hokkaido atau sekadar milk bread dalam sumber berbahasa Inggris, adalah roti putih lembut yang umum dijual di toko roti Asia, terutama di Jepang.
Nama lain: Japanese milk bread, Shokupan; Hokkaido milk bread; pai baoRoti taboon
Terjemahan otomatis belum diperiksa untuk profil ini. Baca sumber sebelum mengutip.
Nama lain: Pan tabún, taboon, tabounRoti yakisoba
Yakisoba-pan (焼きそばパン, secara harfiah "roti yakisoba") adalah makanan Jepang yang populer di mana yakisoba diapit di antara roti gulung putih memanjang menyerupai roti hotdog Amerika yang dikenal sebagai koppe-pan.
Nama lain: Yakisoba-panRouennaise sauce
Terjemahan otomatis belum diperiksa untuk profil ini. Baca sumber sebelum mengutip.