Telusuri profil hidangan, minuman, dan olahan pangan beserta penjelasan, variasi, dan rujukannya.
Kerupuk atau krupuk adalah makanan yang dibuat dari adonan tepung dicampur dengan lumatan udang atau ikan, setelah dikukus disayat-sayat tipis atau dibentuk dengan alat cetak dijemur agar mudah digoreng.
Nama lain: KrupukKerupuk antor (krupuk anthor, disebut juga kerupuk pasir, kerupuk badeg, atau kerupuk glopot) adalah kerupuk khas Tegal yang dibuat dari tepung tapioka.
Kerupuk bakar atau opak merupakan makanan khas Bandungan, Kabupaten Semarang, Jawa Tengah.
Terjemahan otomatis belum diperiksa untuk profil ini. Baca sumber sebelum mengutip.
Nama lain: Rice crackerKerupuk enye adalah camilan tradisional khas Sunda, dibuat dari bahan dasar singkong yang diparut dan ditambahkan racikan bumbu (bawang putih, kencur, ketumbar, cabe merah,garam, dan gula).
Kerupuk ikan belida adalah kerupuk khas Palembang yang terbuat dari daging ikan belida sebagai bahan utama, dicampur dengan tepung tapioka dan bumbu-bumbu pilihan.
Kerupuk karak merupakan kerupuk dari Karanganyar yang bahan pembuatnya berasal dari nasi.
Kerupuk kulit beberapa daerah menyebutnya dorokdok (Sunda), rambak atau jangek adalah kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kulit kerbau yang diolah dengan diberi bumbu rempah dan penambah rasa.
Nama lain: Krupuk kulit, karupuak jangek (Minangkabau)dorokdok (Sundanese)rambak (Javanese)Kerupuk melarat adalah salah satu makanan khas Cirebon, Jawa Barat dan sekitarnya.
Kerupuk merah atau dijuluki kerupuk padang adalah olahan kerupuk dari tepung tapioka berwarna merah yang berasal dari pewarna alami.
Kerupuk udang adalah kerupuk yang terbuat dari adonan tepung tapioka dan udang yang ditumbuk halus yang diberi bumbu rempah serta penambah rasa.
Nama lain: Prawn crackerTerjemahan otomatis belum diperiksa untuk profil ini. Baca sumber sebelum mengutip.
Kerutup ikan atau Ikan kerutup adalah makanan khas dari Jambi yang berbahan dasar ikan air tawar.
Nama lain: Ikan KerutupTerjemahan otomatis belum diperiksa untuk profil ini. Baca sumber sebelum mengutip.
Nama lain: ಕೇಸರಿ ಬಾತ್, ரவா கேசரி, రవ్వ కేసరి, रवा केसरी बाथ, റവ കേസരിTerjemahan otomatis belum diperiksa untuk profil ini. Baca sumber sebelum mengutip.
Nama lain: Dried persimmonKesenangan Buddha, sering diterjemahkan sebagai Luóhàn zhāi, lo han jai, atau lo hon jai, adalah hidangan vegetarian yang terkenal dalam masakan Tionghoa dan Buddha.
Nama lain: Buddha's delight, Luóhàn zhāi, lo han jai, lo hon jai, Luóhàn càiTerjemahan otomatis belum diperiksa untuk profil ini. Baca sumber sebelum mengutip.
Kesme atau erişte adalah sejenis mi telur yang ditemukan di berbagai negara Asia Tengah.
Nama lain: Reshte, ReshtehTerjemahan otomatis belum diperiksa untuk profil ini. Baca sumber sebelum mengutip.
Nama diurutkan menurut abjad bahasa Indonesia. Baca kolom kiri dari atas ke bawah, lalu kolom kanan. Tentang katalog