Pa de pagès
Pa de pagès ("roti petani" dalam bahasa Katalan) adalah jenis roti tradisional dari masakan Katalan.
Ringkasan merujuk ke Pa de pagès — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:179722146- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Catalonia; Wilayah menurut sumber: Catalan countries. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Bahan
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Pa de pagès ("roti petani" dalam bahasa Katalan) adalah jenis roti tradisional dari masakan Katalan. Ia dibuat dengan cara kerajinan dan dipanggang dalam oven yang tahan api, memberikan kerak tebal, yang membantu menjaga interiornya segar dan lembut untuk jangka waktu yang lama. "Pa de pagès" memiliki bentuk bulat dan biasanya dijual dalam bentuk 250 gram, setengah kilo, atau dua kilo. Bisa dibeli utuh atau dipotong dan biasanya digunakan untuk mempersiapkan pa amb tomàquet.[WP-79722146]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Catalonia. Wilayah menurut sumber: Catalan countries. Kategori menurut sumber: Bread. Komponen yang dicatat: Flour, yeast, water.[WP-79722146]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Flour, yeast, water.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Pa de pagès (; "farmer's bread" in Catalan) is a type of traditional bread from Catalan cuisine. It is made in an artisanal manner and baked in a refractory oven, giving it a thick crust, which helps keep the inside fresh and soft for a long period of time. Its fat content is lower than that of regular bread. "Pa de pagès" has a round shape and is usually sold in 250-gram, half-kilo, or two-kilo formats. It can be bought whole or sliced and it is commonly used to prepare pa amb tomàquet.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-79722146 · Kontributor Wikipedia
Pa de pagès — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1285894574, 2025-04-16T12:14:22Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.