Tahini roll
Tahini roll atau tahini bread roll adalah roll manis yang umum ditemukan di masakan Levant, Armenia, Siprus, Yunani dan Turki.
Ringkasan merujuk ke Tahini roll — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Tahinov hats, Tahinopita, Khubz tahini, Tahinli çörek
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:140050380- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- ArmeniaCyprusYunaniTurki
- Catatan tempat
- Wilayah menurut sumber: Armenia, Cyprus, Greece, Turkey, Levant. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Tahini roll atau tahini bread roll adalah roll manis yang umum ditemukan di masakan Levant, Armenia, Siprus, Yunani dan Turki. Daging ini mengandung gula dan minyak dan memiliki tekstur antara roti dan kue. Ia dimurni dengan ragi dan dapat dipanggang setelah naik pertama. Kadang-kadang kue ini bisa diminum dengan sirup gula atau madu dan disarapkan dengan kayu manis. Roli tahini dibuat dengan memutar adonan rata, menyebarkannya dengan campuran tahini, menumpahkan gula dan memutar menjadi bentuk log. Kemudian adonan dipotong menjadi potongan-potongan kecil dan disemplungkan untuk membentuk lingkaran.[WP-40050380]
Catatan dari sumber
Wilayah menurut sumber: Armenia, Cyprus, Greece, Turkey, Levant. Kategori menurut sumber: Sweet roll. Komponen yang dicatat: Dough, tahini, sugar, cinnamon.[WP-40050380]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Dough, tahini, sugar, cinnamon.
- Tahini komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan mengikuti uraian sumberCakupan bagian sumber pada revisi yang ditautkan; bukan semua versi [WP-40050380]
- Gula dalam minuman komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan mengikuti uraian sumberCakupan bagian sumber pada revisi yang ditautkan; bukan semua versi [WP-40050380]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
A tahini roll or tahini bread roll is a Sweet roll found commonly in the cuisines of the Levant, Armenia, Cyprus, Greece and Turkey. The dough includes sugar and oil and has a texture between a bread and a cookie. It is leavened with yeast and can be baked after the first rise. Sometimes the pastry may be soaked in syrup of sugar or honey and flavored with cinnamon. Tahini rolls are made by rolling the dough flat, spreading it with the tahini mixture, sprinkling with sugar and rolling into a log shape. The dough is then sliced into smaller pieces and flattened to form a circle.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-40050380 · Kontributor Wikipedia
Tahini roll — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Preparation; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1362380043, 2026-07-03T15:43:05Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.