Rice and curry (Sri Lanka)
Nasi dan kari adalah makanan kombinasi populer di Sri Lanka, serta di bagian lain dari subbenua India.
Ringkasan merujuk ke Rice and curry (Sri Lanka) — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:100585117- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Nasi dan kari adalah makanan kombinasi populer di Sri Lanka, serta di bagian lain dari subbenua India. Makanan beras dan kari terdiri dari hal-hal berikut: Mangkuk besar beras, dapat dimasak atau digoreng. Kadang-kadang kiribath, beras yang dimasak dalam susu kelapa, disajikan. Kari sayur, mungkin dari kacang hijau, jagung atau leeks. Kari daging, paling sering ayam atau ikan tetapi kadang-kadang kambing atau domba Dhal, hidangan dari lentil rempah. Papadums, wafer tipis yang dibuat dari tepung kacang atau beras dan disajikan sebagai hidangan sampingan. Sambal, yang merupakan hidangan sampingan chutney segar; mereka mungkin termasuk bawang merah, cabe, kelapa yang digoreng dan jus kaldu, dan seringkali merupakan bagian terpanas dari makanan. Setiap mangkuk berisi porsi kecil, tetapi seperti yang sudah biasa dilakukan di sebagian besar negara-negara di Asia tropis, jika mangkuk kosong, maka langsung diisi ulang.[WP-585117]
Catatan dari sumber
Kategori menurut sumber: Curry. Komponen yang dicatat: Rice or kiribath, vegetable or meat curry, spices (chili peppers, cardamom, cumin, coriander).[WP-585117]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Rice or kiribath, vegetable or meat curry, spices (chili peppers, cardamom, cumin, coriander).
- Kiribath komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-585117]
- Cabai komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-585117]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Rice and curry is a popular combination meal in Sri Lanka, as well as in other parts of the Indian subcontinent. A meal of rice and curry comprises the following: A large bowl of rice, can be boiled or fried. Sometimes kiribath, rice cooked in coconut milk, is served. A vegetable curry, perhaps of green beans, jackfruit or leeks. A curry of meat, most often chicken or fish but occasionally goat or lamb Dhal, a dish of spiced lentils. Papadums, a thin crisp wafer made from legume or rice flour and served as a side dish. Sambals, which are fresh chutney side dishes; they may include red onion, chili, grated coconut and lime juice, and are often the hottest part of the meal. Each bowl contains small portions, but as is traditional in most countries in tropical Asia, if a bowl is emptied, it is immediately refilled.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-585117 · Kontributor Wikipedia
Rice and curry (Sri Lanka) — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1358693139, 2026-06-10T09:37:09Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.