Puri (makanan)
Puri adalah roti India goreng tidak beragi, biasanya dimakan di Subbenua India.
Ringkasan merujuk ke Puri (makanan) — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Nama lain: Puri (food)
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
.JPG){kind=link}
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:102223360- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Northern Indian subcontinent. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Bahan
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 2 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Puri adalah roti India goreng tidak beragi, biasanya dimakan di Subbenua India. Dimakan sebagai sarapan atau sebagai camilan. Biasanya disajikan dengan korma, kari atau bhaji seperti di Puri bhaji. Puri paling umum disajikan saat sarapan. Itu juga disajikan pada acara-acara khusus atau upacara sebagai bagian dari ritual bersama dengan makanan vegetarian lainnya yang ditawarkan dalam doa sebagai prasadam. Nama puri berasal dari bahasa Sansekerta पूरिका (pūrikā), dari पुर (pura-pura) "diisi".[WPI-3015165]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Northern Indian subcontinent. Penyajian: Hot. Komponen yang dicatat: Atta. Catatan variasi: Bhatoora, Luchi, Sevpuri, Panipuri.[WP-2223360]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Atta.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): Bhatoora, Luchi, Sevpuri, Panipuri.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Puri (also poori, ) is a type of deep-fried flatbread, with an unleavened wheat dough. Puri originated from the northern Indian subcontinent, where it is one of the most common flatbreads; it is a staple food in parts of the subcontinent. It resembles chapati but is deep-fried. Similar deep-fried breads from the region include bhatura, luchi, and kachori. Puri is made of wheat flour, typically atta, which forms a dough with oil and water. This is rolled into circles that inflate while deep-frying. Due to the cooking method, puri is high in fat and calories. Puris are commonly served as a breakfast or snack, typically paired with other foods. It may be paired with savory foods, such as potato or chickpea curry, or with sweets. Variants of puri may use different types of flour or add puréed vegetables to the dough. Other variants are stuffed.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-2223360 · Kontributor Wikipedia
Puri (food) — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1378536318, 2026-10-04T22:51:31Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.
- WPI-3015165 · Kontributor Wikipedia
Puri (makanan) — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 28113051, 2025-10-19T03:25:42Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.