Crema de fruta
Crema de fruta adalah kue buah tradisional Filipina yang dibuat dengan lapisan kue spons, pasta manis atau krim yang disapu, gelatin atau gulaman (agar), dan berbagai buah yang terkonservasi atau segar, termasuk mangga, nanas, ceri, dan stroberi.
Ringkasan merujuk ke Crema de fruta — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:157001442- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Filipina
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Philippines. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Crema de fruta adalah kue buah tradisional Filipina yang dibuat dengan lapisan kue spons, pasta manis atau krim yang disapu, gelatin atau gulaman (agar), dan berbagai buah yang terkonservasi atau segar, termasuk mangga, nanas, ceri, dan stroberi. Biasanya disajikan selama musim Natal. Ini memiliki berbagai variasi, mulai dari perubahan dalam buah yang digunakan hingga penambahan bahan seperti jam, sago, susu kondensasi, dan lainnya. Ada juga varian kue es kotak crema de fruta, yang jauh lebih mudah untuk disiapkan. Ini biasanya dibuat dengan ladyfingers (broas) bukan kue spons, dengan lapisan custard dan buah. Variasi modern dari ini adalah crema de mangga atau "mango float", yang menggunakan kerupuk, krim yang disapu, dan mangga Carabao matang.[WP-57001442]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Philippines. Konteks sajian: Dessert. Penyajian: Cold. Komponen yang dicatat: Sponge cake, custard or cream, gelatin or gulaman, various fruits. Catatan variasi: Mango float.[WP-57001442]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Sponge cake, custard or cream, gelatin or gulaman, various fruits.
- Bolu spons komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-57001442]
- Kustar komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-57001442]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): Mango float.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Crema de fruta is a traditional Filipino fruitcake made with layers of sponge cake, sweet custard or whipped cream, gelatin or gulaman (agar), and various preserved or fresh fruits, including mangoes, pineapples, cherries, and strawberries. It is usually served during the Christmas season. It has multiple variations, ranging from changes in the fruits used to the addition of ingredients like jam, sago, condensed milk, and others. An icebox cake variant of crema de fruta also exists, which is much easier to prepare. It is traditionally made with ladyfingers (broas) instead of sponge cake, with layers of custard and fruits. A modern variant of this is the crema de mangga or "mango float", which uses graham crackers, whipped cream, and ripe Carabao mangoes.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-57001442 · Kontributor Wikipedia
Crema de fruta — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1348259508, 2026-04-11T17:01:22Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.