Biłgoraj pierogi
Biłgoraj pieróg (bahasa Polandia: pieróg biłgorajski, piróg biłgorjski, krupniak) adalah hidangan regional tradisional Polandia, berasal dari Biłguraj Land, yang sebelumnya disiapkan untuk perayaan dan liburan penting.
Ringkasan merujuk ke Biłgoraj pierogi — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Pierogi biłgorajskie
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:155035883- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Biłgoraj, Poland. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Biłgoraj pieróg (bahasa Polandia: pieróg biłgorajski, piróg biłgorjski, krupniak) adalah hidangan regional tradisional Polandia, berasal dari Biłguraj Land, yang sebelumnya disiapkan untuk perayaan dan liburan penting. Pieróg biłgorajski dipanggang baik tanpa kerak, dalam hal ini disebut "łysy" ("bald"), atau dengan kerak adonan ragi. Penuhannya didasarkan pada kentang matang, kuark dan kacang gandum (kasha) yang dimasak. Bahan lain adalah telur, śmietana (krim asam), lemak atau larut, mint (salah atau kering) dan rempah-rempah ( garam, lada hitam). Daging yang dipasangkan terbentuk berbentuk persegi panjang atau bulat dan dipanggang di oven. Opsional, pieróg biłgorajski dapat dilipat dalam lapisan tipis adonan berbasis ragi. Tekstur pieróg (singular) padat, mudah pecah atau hancur, dengan penampilannya mirip dengan pasta yang baru dimasak. Bisa disajikan panas atau dingin, dengan smetana, susu atau mentega.[WP-55035883]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Biłgoraj, Poland. Konteks sajian: Main. Penyajian: Hot or cold. Kategori menurut sumber: Savoury pie or pâté. Komponen yang dicatat: Potatoes, quark, buckwheat groats (kasha).[WP-55035883]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Potatoes, quark, buckwheat groats (kasha).
- Kasha komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-55035883]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Biłgoraj pieróg (Polish: pieróg biłgorajski, piróg biłgorajski, krupniak) is a traditional Polish regional dish, originating from Biłgoraj Land, formerly prepared for important celebrations and holidays. Pieróg biłgorajski is baked either without a crust, in which case it is called "łysy" ("bald"), or with a yeast dough crust. The filling is based on cooked potatoes, quark and cooked buckwheat groats (kasha). The other ingredients are eggs, śmietana (sour cream), fatback or lard, mint (fresh or dried) and spices (salt, black pepper). The kneaded dough is formed into a rectangular or circular shape and baked in the oven. Optionally, pieróg biłgorajski can be folded in a thin layer of yeast-based dough. The texture of the pieróg (singular) is solid, easy to break or crumble, with its appearance resembling that of freshly cooked pâté. It may be served hot or cold, with śmietana, milk or butter.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-55035883 · Kontributor Wikipedia
Biłgoraj pierogi — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1377103366, 2026-09-27T22:26:02Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.