Zamorano
Zamorano adalah keju susu domba yang dibuat di provinsi Zamora, Spanyol.
Ringkasan merujuk ke Zamorano cheese — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Zamorano cheese
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:106504327- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Spanyol
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Spain. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Zamorano adalah keju susu domba yang dibuat di provinsi Zamora, Spanyol. Ini adalah keju keras yang biasanya berusia sekitar 6 bulan. Keju sering diputar dan diusap dengan minyak zaitun, sehingga keju memiliki warna gelap yang khas. Keju ini memiliki rasa yang khas karena jenis domba, Churra "kecil, keruh" dan domba Castilian, yang dominan di wilayah ini, karena kondisi iklim yang dingin dan lembab, dan karena penuaan panjangnya di ruang bawah tanah.[WP-6504327]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Spain. Bahan dasar: sheep. Tekstur: Hard.[WP-6504327]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): sheep.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Zamorano is a sheep's milk cheese made in the province of Zamora, Spain. This is a hard cheese which is typically aged about 6 months. The cheeses are turned often and rubbed with olive oil, giving the cheese its characteristic dark color. This cheese owes its flavor character to the breed of sheep, the "small, scruffy" Churra and the Castilian sheep, predominant in the region, to the cold and humid climate conditions, and to its long aging in cellars.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-6504327 · Kontributor Wikipedia
Zamorano cheese — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1366995713, 2026-07-31T08:28:18Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.