Spressa delle Giudicarie
Spressa delle Giudicarie adalah keju Italia yang berasal dari wilayah Trentino-Alto Adige/Südtirol.
Ringkasan merujuk ke Spressa delle Giudicarie — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:142160816- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Italia
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Italy. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Spressa delle Giudicarie adalah keju Italia yang berasal dari wilayah Trentino-Alto Adige/Südtirol. Spressa delle Giudicarie dapat dikonsumsi segar setelah tiga bulan, sementara penyembuhan membutuhkan waktu lebih dari enam bulan. Keju dibuat berbentuk silinder, sekitar diameternya. Kekuatan adalah coklat, bagian dalam keju putih hingga kuning sangat pucat dengan lubang kecil hingga menengah. Keju dimakan saat masih muda. Ini adalah keju Rendena susu sapi kebanyakan, dari dua milkings, malam dan pagi. Awalnya, susu digunakan untuk membuat mentega. Susu terurai yang tersisa digunakan untuk keju. Ini cocok dengan anggur lokal, seperti Marzemino, anggur merah DOC dari selatan Trentino.[WP-42160816]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Italy. Bahan dasar: Cows.[WP-42160816]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Cows.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Spressa delle Giudicarie is an Italian cheese that comes from the region of Trentino-Alto Adige/Südtirol. The Spressa delle Giudicarie can be consumed fresh after three months, while curing takes more than six months. The cheese is made in cylindrical shape, about in diameter. The crust is brown, the interior of the cheese is white to very pale yellow with small to medium-sized holes. The cheese is eaten when still young. It is a cow's milk cheese Rendena race mostly, from two milkings, the evening and the morning. Originally, the milk was used to make butter. The skimmed milk that remained was used for cheeses. It pairs well with local wine, as Marzemino, red wine DOC from southern Trentino.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-42160816 · Kontributor Wikipedia
Spressa delle Giudicarie — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1366995668, 2026-07-31T08:27:56Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.