Sharr (cheese)
Keju Sharr atau keju Šar (Шарски сир) adalah keju keras yang dibuat di Gora, Opolje dan Štrpce, yang terletak di Pegunungan Šar Kosovo.
Ringkasan merujuk ke Sharr (cheese) — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:138626358- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Kosovo
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Kosovo; Wilayah menurut sumber: Šar Mountains. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Keju Sharr atau keju Šar (Шарски сир) adalah keju keras yang dibuat di Gora, Opolje dan Štrpce, yang terletak di Pegunungan Šar Kosovo. Ini dibuat dari susu domba dan sapi dan biasanya ditambahkan ke salad dan hidangan utama, pitas, disajikan dengan roti atau dimakan sendirian. Menurut resep-resep abad-abad lama, keju Sharr sebagian besar dibuat dari susu domba dan sapi, dan jenis susu yang menentukan kandungan lemak keju. Proses produksi berkembang dari metode produksi tradisional menjadi metode produksi yang lebih modern selama bertahun-tahun.[WP-38626358]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Kosovo. Wilayah menurut sumber: Šar Mountains. Bahan dasar: Cows, sheep. Tekstur: Hard.[WP-38626358]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Cows, sheep.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Sharr cheese or Šar cheese (Шарски сир) is a hard cheese made in Gora, Opolje and Štrpce, located in the Šar Mountains of Kosovo. It is made of sheep and cow milk and usually added to salads and main dishes, pitas, served with bread or eaten alone. According to centuries-old recipes, Sharr cheese is mostly made from sheep and cow milk, and it is the kind of milk which determines the cheese's fat content. The production process evolved from a traditional to a more modern way of production during the years. This happened because of two major reasons, which are: Prevention of diseases – Pasteurization process Industrial production of complementary ingredients
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-38626358 · Kontributor Wikipedia
Sharr (cheese) — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Production; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1367470041, 2026-08-03T07:35:11Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.