Sauce à la diable
Sos setan adalah sos klasik masakan Prancis.
Ringkasan merujuk ke Sauce à la diable — Wikipedia bahasa Prancis · Cara membaca informasi
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8020014402494- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Tempat yang disebut dalam klaim asal: France. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Sos setan adalah sos klasik masakan Prancis. Ini memiliki saus Spanyol yang ditambahkan dengan cuka, eschalote cincang, tomat purée, saus Harvey, saus Worcestershire, dan cayenne. Di antaranya adalah ayam panggang, ekor sapi, dan usus. Sos setan juga sangat populer di Quebec (Provinsi Prancis Kanada), di mana ia disertakan dengan fondue klasik Cina. Yang terakhir tidak harus bingung dengan alat setan[WPF-14402494]
Catatan dari sumber
Tempat yang disebut dalam klaim asal: France. Konteks sajian: Sauce. Penyajian: Chaude. Komponen yang dicatat: Vinaigre, échalotes, purée de tomates.[WPF-14402494]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Vinaigre, échalotes, purée de tomates.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Prancis
La sauce à la diable est une sauce classique de la cuisine française. Elle a une base de sauce espagnole à laquelle on ajoute du vinaigre, des échalotes hachées, de la purée de tomates, de la sauce Harvey, de la sauce Worcestershire et du piment de Cayenne. Elle accompagne entre autres les volailles grillées, la queue de bœuf et les tripes. La sauce du diable est aussi très populaire au Québec (Province francophone du Canada) où elle accompagne la classique fondue chinoise. Cette dernière ne doit pas être confondu avec l'ustensile diable
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPF-14402494 · Kontributor Wikipedia
Sauce à la diable — Wikipedia bahasa Prancis
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 224958067, 2025-04-19T18:41:04Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.