Sally Lunn bun
Sally Lunn adalah roti besar atau kue teh, jenis roti tenunan, dibuat dengan adonan ragi termasuk krim dan telur, mirip dengan roti brioche manis Prancis.
Ringkasan merujuk ke Sally Lunn bun — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Sally Lun, or Lund, Solemena, soel leme
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
.jpg){kind=link}
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:119317870- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: England; Wilayah menurut sumber: Bath, Somerset. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Sally Lunn adalah roti besar atau kue teh, jenis roti tenunan, dibuat dengan adonan ragi termasuk krim dan telur, mirip dengan roti brioche manis Prancis. Kadang-kadang disajikan hangat dan dipotong, dengan mentega, pertama kali tercatat pada tahun 1780 di Bath di barat daya Inggris. Sebagai kue teh, ini populer di Kanada dan Inggris. Ada banyak variasi dari kue Sally Lunn dalam masakan Amerika, beberapa dibuat dengan ragi, dengan variasi yang menambahkan tepung jagung, krim asam atau susu mentega ke resep dasar. Resep ini dibawa ke Amerika Serikat oleh kolonial Inggris, dan variasi Amerika baru dikembangkan selama abad ke-18 dan 19. Dikatakan dalam sebuah artikel surat kabar 1892 bahwa roti Sally Lunn menjadi dikenal sebagai "Roti sarapan Washington" karena sangat dihormati oleh George Washington.[WP-19317870]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: England. Wilayah menurut sumber: Bath, Somerset. Kategori menurut sumber: Sweet bread. Catatan variasi: Solilemmes.[WP-19317870]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): Solilemmes.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
A Sally Lunn is a large bun or teacake, a type of batter bread, made with a yeast dough including cream and eggs, similar to the sweet brioche breads of France. Sometimes served warm and sliced, with butter, it was first recorded in 1780 in Bath in southwest England. As a tea cake, it is popular in Canada and England. There are many variations of Sally Lunn cake in American cuisine, some made with yeast, with variations that add cornmeal, sour cream or buttermilk to the basic recipe. The recipe was brought to the United States by British colonists, and new American variations were developed through the 18th and 19th centuries. It is claimed in one 1892 newspaper article that Sally Lunn bread became known as "Washington's breakfast bread" because it was so admired by George Washington.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-19317870 · Kontributor Wikipedia
Sally Lunn bun — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1346838468, 2026-04-03T06:50:28Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.