Salcë shakulli
Salcë shakulli adalah produk susu tradisional Albania yang dibuat dari yogurt domba atau kambing yang matang dalam kantong kulit hewan yang disalurkan yang dikenal sebagai shakull.
Ringkasan merujuk ke Salcë shakulli — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:183948595- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Wilayah menurut sumber: Përmet. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Salcë shakulli adalah produk susu tradisional Albania yang dibuat dari yogurt domba atau kambing yang matang dalam kantong kulit hewan yang disalurkan yang dikenal sebagai shakull. Metode ini telah dilakukan oleh gembala di padang rumput pegunungan selatan Trebeshinë, Dhëmbel dan Nemërçkë sebagai sarana untuk memelihara yogurt untuk jangka waktu yang lama selama musim gembala musim panas.[WP-83948595]
Catatan dari sumber
Wilayah menurut sumber: Përmet. Bahan dasar: Sheep, Goat. Tekstur: Soft. Pematangan: two to three months.[WP-83948595]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Sheep, Goat.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Salcë shakulli is a traditional Albanian dairy product made from strained sheep’s or goat’s yogurt matured in a salted animal-skin sack known as shakull. The method has been carried out by shepherds in the southern mountain pastures of Trebeshinë, Dhëmbel and Nemërçkë as a means of preserving yogurt for extended periods during the summer grazing season.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-83948595 · Kontributor Wikipedia
Salcë shakulli — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1369078213, 2026-08-12T19:37:46Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.