Olahan pangan · Amerika Serikat

Provel cheese

Provel adalah keju diproses putih yang menonjol di St.

Ringkasan merujuk ke Provel cheese — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi

Bandingkan Sumber rujukan

Gambar Provel cheese dari Wikimedia Commons. J. Vivano & Sons, Inc. · Public domain

Ringkasan profil

ID profil: kuliner:100855047
Jenis: Olahan pangan
Wilayah terkait: Amerika Serikat
Catatan tempat: Negara menurut sumber: United States. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
Peran lain: Bahan
Variasi tercatat: Belum dicatat terpisah
Sumber rujukan: 1 rujukan
Diperbarui: 17 Oktober 2026

Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.

Identitas dan konteks

Provel adalah keju diproses putih yang menonjol di St. Masakan Louis. Kombinasi dari cheddar, Swiss, provolone, dan asap cair, Provel memiliki titik leleh rendah, tekstur lengket, dan rasa mentega. Keju Provel adalah keju tradisional yang digunakan untuk St. Pizza gaya Louis. Hal ini juga digunakan dalam saus pasta, sup keju, salad, dan sandwich seperti sandwich Gerber. Provel jarang digunakan atau dijual di luar St. Louis. Provel dapat dibeli di St. Toko-toko makanan Louis-area seperti Schnucks atau Dierbergs Markets, dan toko-toko makan Hy-Vee di seluruh Midwest.[WP-855047]

Catatan dari sumber

Negara menurut sumber: United States. Bahan dasar: Cows.[WP-855047]

Bahan menurut versi sumber

Komponen menurut sumber (istilah asli): Cows.

Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.

Cara pengolahan

Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.

Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.

Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris

Provel is a white processed cheese prominent in St. Louis cuisine. A combination of cheddar, Swiss, provolone, and liquid smoke, Provel has a low melting point, a gooey texture, and a buttery flavor. Provel cheese is the traditional cheese used for St. Louis–style pizza. It is also used in pasta sauces, cheese soup, salads, and sandwiches such as the Gerber sandwich. Provel is rarely used or sold outside of St. Louis. Provel can be purchased at St. Louis-area grocery stores such as Schnucks or Dierbergs Markets, and Hy-Vee grocery stores across the Midwest.

Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.

Sumber rujukan

Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.

WP-855047 · Kontributor Wikipedia
Provel cheese — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1374127847, 2026-09-10T00:59:52Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.