Poppy seed paste
Pasta biji poppy, juga dikenal sebagai mák (bahasa Hungaria dan Slavia Barat) atau mohn (Jerman dan Yiddish), adalah bahan umum dalam masakan Eropa Tengah dan Timur.
Ringkasan merujuk ke Poppy seed paste — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Mohn, mak (Polish), mákos (Hungarian)
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:163366461- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Pasta biji poppy, juga dikenal sebagai mák (bahasa Hungaria dan Slavia Barat) atau mohn (Jerman dan Yiddish), adalah bahan umum dalam masakan Eropa Tengah dan Timur. Contoh kue yang menampilkan pengisiannya termasuk mohn kichel, mohn bar, babka, dan hamantashen. Kue yang berisi biji poppy sangat terkait dengan hari raya Yahudi Purim dan hari raya Kristen Natal.[WP-63366461]
Catatan dari sumber
Kategori menurut sumber: Spread, pastry filling. Komponen yang dicatat: Poppyseeds (additional ingredients include sugar or honey and milk or water).[WP-63366461]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Poppyseeds (additional ingredients include sugar or honey and milk or water).
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Poppy seed paste, also known as mák (Hungarian and West Slavic languages) or mohn (German and Yiddish), is a common ingredient in Central and Eastern European cuisine It is made from ground poppy seeds and additional sweeteners. Examples of pastries featuring the filling include mohn kichel, mohn bars, babka, and hamantashen. Poppy seed-filled pastries are particularly associated with the Jewish holiday of Purim and Christian holiday of Christmas.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-63366461 · Kontributor Wikipedia
Poppy seed paste — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1372429078, 2026-08-31T18:22:30Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.