Polvorosa
Polvorosas adalah kue-kue dari Kolombia dan Venezuela yang terbuat dari tepung gandum, pupuk jagung, gula, susu, dan mentega yang terbakar saat dimakan.
Ringkasan merujuk ke Polvorosa — Wikipedia bahasa Prancis · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8020016933610- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Tempat yang disebut dalam klaim asal: Vallée de la rivière río Cauca. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Polvorosas adalah kue-kue dari Kolombia dan Venezuela yang terbuat dari tepung gandum, pupuk jagung, gula, susu, dan mentega yang terbakar saat dimakan. Stek jagung memberikan tekstur lembut saat menyentuh mulut. Panderitos dan panderos dibuat dari tepung maniok sebagai pengganti tepung gandum dan minuman anis. Mereka mirip dengan polvorón Spanyol.[WPF-16933610]
Catatan dari sumber
Tempat yang disebut dalam klaim asal: Vallée de la rivière río Cauca. Komponen yang dicatat: farine de blé, fécule de maïs, sucre, lait et beurre.[WPF-16933610]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): farine de blé, fécule de maïs, sucre, lait et beurre.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Prancis
Les polvorosas sont des biscuits de Colombie et du Venezuela faits de farine de blé, fécule de maïs, sucre, lait et beurre qui s'émiettent lorsqu'on les mange. La fécule de maïs donne une douce texture en touchant le palais. Les panderitos et panderos sont faits de farine de manioc au lieu de farine de blé et de liqueur d'anis. Ils ressemblent aux polvorónes espagnols.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPF-16933610 · Kontributor Wikipedia
Polvorosa — Wikipedia bahasa Prancis
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Variantes; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 229578100, 2025-10-07T14:48:17Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.