Ploye
Ploye adalah campuran jenis roti rata Brayon dari tepung gandum, tepung gandom, bubuk panggang dan air yang sangat populer di wilayah Madawaska di New Brunswick dan Maine.
Ringkasan merujuk ke Ploye — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:106462100- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Kanada
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Canada; Wilayah menurut sumber: New Brunswick. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Ploye adalah campuran jenis roti rata Brayon dari tepung gandum, tepung gandom, bubuk panggang dan air yang sangat populer di wilayah Madawaska di New Brunswick dan Maine. Pertama kali ditemukan di Nova Scotia, mereka kemudian menyebar ke St. John Valley dan Maine. Sama seperti kentang atau kentang, ploye awalnya merupakan makanan pengisi karbohidrat sederhana bagi penduduk setempat. Itu sangat murah, mudah dibuat, dan dengan penutup lokal, seperti sirup maple, gula cokelat atau creton, rasa bisa bervariasi. Makanan ini sering dimakan dengan kacang bakar. Namun, seiring waktu, makanan ini menjadi makanan tradisional. Resepnya bervariasi dari keluarga ke keluarga dan diturunkan dari generasi ke generasi. Piring itu sendiri sangat tipis dan mengalir sehingga memastikan tidak menjadi terlalu tebal saat memasak. Ploye mirip dengan crêpe dalam ketebalan saat memasak.[WP-6462100]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Canada. Wilayah menurut sumber: New Brunswick. Kategori menurut sumber: Flatbread. Komponen yang dicatat: Buckwheat flour, wheat flour, baking powder, water.[WP-6462100]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Buckwheat flour, wheat flour, baking powder, water.
- Tepung terigu komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-6462100]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
A ploye is a Brayon flatbread type mix of buckwheat flour, wheat flour, baking powder and water which is extremely popular in the Madawaska region in New Brunswick and Maine. First invented in Nova Scotia, they later spread to the St. John Valley and Maine. Much like grits or potatoes, the ploye was originally a simple carbohydrate filler food for the local population. It was very cheap, easy to make, and with local toppings, such as maple syrup, brown sugar or cretons, could vary in taste. This staple is often eaten with baked beans. Over time, however, it simply became a traditional dish. The recipe varies from family to family and is handed down through the generations. The batter itself is very thin and runny so as to ensure it does not get too thick while cooking. The ploye resembles a crêpe in thickness when cooking.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-6462100 · Kontributor Wikipedia
Ploye — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1370104661, 2026-08-19T03:35:57Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.