Picatostes
Picatostes adalah potongan roti goreng, dari roti goreng dengan lard atau minyak zaitun.
Ringkasan merujuk ke Picatostes — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
.jpg){kind=link}
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:127379125- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Spanyol
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Spain; Wilayah menurut sumber: Madrid. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Picatostes adalah potongan roti goreng, dari roti goreng dengan lard atau minyak zaitun. Mereka khas dari Madrid, Spanyol. Biasanya mereka disemai dengan granul gula halus di luar. Mereka paling sering dimakan untuk sarapan atau makan siang cepat (merienda), disertai dengan kopi. Mereka juga kadang-kadang dimakan sebagai pengganti cokelat dan churros (sebagai cemilan malam). Mereka bisa dimakan panas atau dingin. Sebagai makanan pokok yang murah, mereka juga merupakan makanan umum untuk minuman di kafe tradisional Madrid di mana tertulia diadakan. Picatostes adalah potongan roti persegi panjang, dipotong dari roti dan digoreng dalam lard atau minyak zaitun sampai memiliki warna emas dan kerak yang rapuh. Biasanya, setelah digoreng langsung mereka dibasuh dengan gula halus. Bentuknya cocok untuk diminum dalam kopi atau cokelat panas. Hidangan yang serupa namun lebih gurih, yaitu torrijas, dapat dibuat dengan mencelupkan roti dalam sos sebelum digoreng.[WP-27379125]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Spain. Wilayah menurut sumber: Madrid. Kategori menurut sumber: Sweet bread.[WP-27379125]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Picatostes are slices of fried bread, from loaves fried with lard or olive oil. They are typical of Madrid, Spain. They are usually sweetened with granules of refined sugar on the outside. They are most commonly eaten for breakfast or a quick lunch (merienda), accompanied by coffee. They are also sometimes eaten as a substitute for chocolate and churros (as a late night snack). They can be eaten hot or cold. As a cheap staple food, they are also a common accompaniment to beverages in the traditional cafés of Madrid where tertulias are held. Picatostes are rectangular slices of bread, cut from loaves and fried in lard or olive oil to the point of having a golden color and a crunchy crust. Typically, directly after frying they are dusted with refined sugar. Their shape is suitable for dipping in coffee or hot chocolate. A similar but more savory dish, torrijas, can be made by soaking the bread in a sauce before frying.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-27379125 · Kontributor Wikipedia
Picatostes — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Characteristics; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1177409238, 2023-09-27T13:31:48Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.