Kuliner.bagian dari ensiklopedia.online
Olahan pangan

Parenica

Parenica adalah keju tradisional Slowakia.

Ringkasan merujuk ke Parenica — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi

BandingkanSumber rujukan
Gambar Parenica
Gambar Parenica dari Wikimedia Commons. Stanislav Doronenko · Public domain · Stanislav Doronenko

Ringkasan profil

ID profil
kuliner:111398677
Jenis
Olahan pangan
Wilayah terkait
Wilayah belum dicatat
Peran lain
Belum ada peran lain yang dicatat
Variasi tercatat
Belum dicatat terpisah
Sumber rujukan
1 rujukan
Diperbarui

Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.

Identitas dan konteks

Parenica adalah keju tradisional Slowakia. Parenica adalah keju semi-ketar, tidak matang, semi-lemak, kukus dan biasanya asap, meskipun versi non-rokok juga diproduksi. Parenica adalah krim dan kuning warna, yang diper gelap oleh uap. Keju diproduksi dalam jalur, yang tertanam dalam spiral seperti siput. Awalnya, pada tahun 1800, itu dibuat dari susu domba murni tanpa pasteurisasi. Varietas modern juga diproduksi dari susu sapi atau campuran susu. Roto keju yang khas beratnya sekitar 100 gram (0,1 kg / 0,2 pon / 3 oz). Nama ini berasal dari kata Slovak untuk menggoreng. Slovenská parenica adalah nama dagang yang dilindungi di bawah tanda geografis yang dilindungi EU.[WP-11398677]

Bahan menurut versi sumber

Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.

    Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.

    Cara pengolahan

    Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.

    Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.

    Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris

    Parenica is a traditional Slovak cheese. Parenica is a semi-firm, non-ripening, semi-fat, steamed and usually smoked cheese, although a non-smoked version is also produced. Parenica is cream and yellow in color, which is darkened by steaming. The cheese is produced in strips, which are woven into snail-like spirals. Originally, in the 1800s, it was made from pure non-pasteurized sheep's milk. Modern varieties are also produced from cow's milk or milk mixtures. Typical cheese rolls weigh about 100 grams (0.1 kg / 0.2 pound / 3 oz). The name comes from the Slovak word for steaming. Slovenská parenica is a protected trade name under the EU's protected geographical indication.

    Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.

    Sumber rujukan

    Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.

    1. WP-11398677 · Kontributor Wikipedia

      Parenica — Wikipedia bahasa Inggris

      Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.

      Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor

      Revisi 1276473347, 2025-02-19T01:25:08Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.