Panela de San Joaquín
Panella de San Joaquin adalah permen khas San Joaquín, Venezuela, dan saat ini populer di seluruh negeri.
Ringkasan merujuk ke Panela de San Joaquín — Wikipedia bahasa Spanyol · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8030010680652- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Panella de San Joaquin adalah permen khas San Joaquín, Venezuela, dan saat ini populer di seluruh negeri. Ini terdiri dari roti manis gandum yang dipotong menjadi potongan-potongan yang dipanggang lagi untuk mendapatkan produk kering dan rapuh. Meskipun dikonsumsi di seluruh negeri, lebih sering di kota Valencia dan Maracay karena mereka sama jauh dengan kota tempat mereka dibuat. Dia dibawa oleh orang Baski yang tinggal di San Joaquin pada akhir tahun 1800. Dicatat bahwa keluarga yang membawa resep dari Spanyol adalah Zuloaga Egusquiza. Dulu mereka dikenal sebagai biscochitos de San Joaquín, karena "biscocho", dari bahasa Latin bis-coctus, berarti 'makanan ganda', oleh mana sepotong roti menjadi keras dan kering.[WPS-10680652]
Catatan dari sumber
Komponen yang dicatat: harina de trigo · huevos · almidón de yuca · papelón · aguardiente de anís. Kategori menurut sumber: pan dulce.[WPS-10680652]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): harina de trigo · huevos · almidón de yuca · papelón · aguardiente de anís.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Spanyol
La panela de San Joaquín es un dulce típico de San Joaquín, Venezuela, y hoy en día popularizado en todo el país. Consiste en un pan dulce de trigo cortado en rebanadas que se vuelven a hornear una segunda vez para obtener un producto seco y crujiente. Si bien se consume en todo el país, es más frecuente en las ciudades de Valencia y Maracay ya que son equidistantes al poblado donde se elaboran. Fue traído por vascos establecidos en San Joaquín a finales del . Se tiene constancia de que la familia que trajo la receta desde España fueron los Zuloaga Egusquiza.Antiguamente eran conocidos como biscochitos de San Joaquín, puesto que «bizcocho», del latín bis-coctus, significa ‘doble cocción’, por la cual la miga del pan queda dura y seca.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPS-10680652 · Kontributor Wikipedia
Panela de San Joaquín — Wikipedia bahasa Spanyol
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 164504289, 2025-01-04T13:07:48Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.