Orem-orem
Orem-orem adalah masakan kuliner Jawa dari Kota Malang yang berbahan dasar irisan tempe goreng, ayam, dan dimasak bersama kuah santan kental.
Ringkasan merujuk ke Orem-orem — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:181652301- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Indonesia; Wilayah menurut sumber: Malang City (East Java). Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 2 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Orem-orem adalah masakan kuliner Jawa dari Kota Malang yang berbahan dasar irisan tempe goreng, ayam, dan dimasak bersama kuah santan kental. Penyajiannya adalah dengan ketupat iris yang diberi tauge, tempe dan disiram kuah sayur kuah santan. Rasa kuah orem-orem mirip seperti sayur lodeh dengan rasa sedikit pedas, dan bisa ditambah kecap manis dan sambal sesuai selera. Masakan ini adalah khas dari Kota Malang, Jawa Timur. Makanan ini terbilang cukup ramah dikantong dengan harga yang dibanderol seporsi Rp 8.000- Rp 12.000.[WPI-1121080]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Indonesia. Wilayah menurut sumber: Malang City (East Java). Komponen yang dicatat: tempeh fried, chicken, thick coconut milk sauce, ketupat sliced, bean sprouts.[WP-81652301]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): tempeh fried, chicken, thick coconut milk sauce, ketupat sliced, bean sprouts.
- Tempe komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-81652301]
- Santan komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-81652301]
- Ketupat komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-81652301]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Orem-orem is a Javanese dish from Malang City made from fried tempeh slices, chicken, and cooked in thick coconut milk sauce. It is served with sliced ketupat topped with bean sprouts, tempeh, and a coconut milk vegetable sauce. The taste of orem-orem sauce is similar to lodeh vegetables with a slightly spicy taste, and can be added with sweet soy sauce and chili sauce to taste. This dish is typical of Malang City, East Java. This food is quite pocket-friendly with a price tag of IDR. 8,000 - IDR. 12,000 per portion.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-81652301 · Kontributor Wikipedia
Orem-orem — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1366123484, 2026-07-26T11:51:47Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.
- WPI-1121080 · Kontributor Wikipedia
Orem-orem — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 29861381, 2026-09-18T00:40:00Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.