Nanpie
Nanmi atau Nanpie (Tai Nüa) adalah hidangan sampingan tradisional Dai seperti saus yang dibuat dengan berbagai bahan segar, ramuan dan rempah-rempah.
Ringkasan merujuk ke Nanpie — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:165434134- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Myanmar
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Yunnan, China, Myanmar; Wilayah menurut sumber: Southwest Yunnan (Dehong region), Northeast Myanmar. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Nanmi atau Nanpie (Tai Nüa) adalah hidangan sampingan tradisional Dai seperti saus yang dibuat dengan berbagai bahan segar, ramuan dan rempah-rempah. Nan piě dibuat dengan menggiling berbagai bahan untuk membentuk pasta tajam yang disertai dengan hidangan lain seperti beras. Hal ini juga dapat digunakan sebagai pelumas. Varian umum dari nanmi adalah tamarillo nanpie, goby nanpie dan black nightshade nanpie. Ramuan dan rempah-rempah populer yang digunakan dalam nanpie adalah, coriander, lada cabe, coriander gigi sawtooth, bawang putih, jahe dan basil. Nanpie adalah hidangan utama selama pesta Dai tradisional dan dikatakan bahwa semakin banyak nanpie di meja, semakin lezat dan penting makanan. Nanpie ditampilkan dalam seri dokumenter makanan Netflix, Flavorful Origins dalam episode kedua atau musim kedua yang menyoroti tradisi kuliner Yunnan.[WP-65434134]
Catatan dari sumber
Kategori menurut sumber: sauce/dip. Negara menurut sumber: Yunnan, China, Myanmar. Wilayah menurut sumber: Southwest Yunnan (Dehong region), Northeast Myanmar. Konteks sajian: main (side dish).[WP-65434134]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Nanmi or Nanpie (; Tai Nüa: ) is a traditional Dai sauce-like side dish made with various fresh ingredients, herbs and spices. Nan piě is made by pestling various ingredients to form a pungent paste which is accompanied with other dishes such as rice. It can be also used as a dip. Common variations of nanmi are tamarillo nanpie, goby nanpie and black nightshade nanpie. Popular herbs and spices used in nanpie are, coriander, chili peppers, sawtooth coriander, garlic, ginger and basil. Nanpie is a key dish during traditional Dai banquets and it is said that the more nanpie are on the table the more delicious and important the meal is. Nanpie was featured on the Netflix food documentary series, Flavorful Origins in the second episode or the second season which highlighted Yunnanese culinary traditions.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-65434134 · Kontributor Wikipedia
Nanpie — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1178129386, 2023-10-01T19:36:34Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.