Nam pla phrik
Nam pla phrik (disalin juga nam pla prik, dalam bahasa Thai น้ําปลาพริก), juga disebut phrik nam pla, adalah saus yang digunakan di Thailand sebagai pencuci mulut asin dan sangat pedas berdasarkan saus ikan dan lada thai.
Ringkasan merujuk ke Nam pla phrik — Wikipedia bahasa Italia · Cara membaca informasi
Nama lain: in Thailandia Phrik nam plain Laos: jeow pa mak phet (ກ່ຽວປາໝາກເຜັດ) o jeow mak phet pa
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
.jpg){kind=link}
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8040008047695- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: THA; Wilayah menurut sumber: Laos. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Nam pla phrik (disalin juga nam pla prik, dalam bahasa Thai น้ําปลาพริก), juga disebut phrik nam pla, adalah saus yang digunakan di Thailand sebagai pencuci mulut asin dan sangat pedas berdasarkan saus ikan dan lada thai. Hal ini juga digunakan di Laos, di mana ia mendapat nama jeow pa mak phet (dalam bahasa Laos ກ່ຽວປາຫມາກເຜັດ) atau jeow mak phet pa. Di Vietnam, ada varian yang lebih rumit dan kurang pedas yang disebut nước chấm.[WPT-8047695]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: THA. Wilayah menurut sumber: Laos. Kategori menurut sumber: salsa. Komponen yang dicatat: salsa di pesce e peperoncino thai fresco. Catatan variasi: con aggiunta di succo di lime, aglio e/o scalogno.[WPT-8047695]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): salsa di pesce e peperoncino thai fresco.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): con aggiunta di succo di lime, aglio e/o scalogno.
Baca cuplikan sumber berbahasa Italia
La nam pla phrik (trascritta anche nam pla prik, in thai น้ำปลาพริก), detta anche phrik nam pla, è una salsa utilizzata in Thailandia come condimento salato e particolarmente piccante a base di salsa di pesce e peperoncino thai. Viene utilizzata anche in Laos, dove prende il nome jeow pa mak phet (in laotiano ກ່ຽວປາໝາກເຜັດ) o jeow mak phet pa. In Vietnam si trova una variante più elaborata e meno piccante chiamata nước chấm.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPT-8047695 · Kontributor Wikipedia
Nam pla phrik — Wikipedia bahasa Italia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 152242066, 2026-08-29T11:40:58Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.