Nam phrik long ruea
Nam phrik long ruea adalah hidangan sampingan dalam masakan Thailand, semacam nam phrik goreng (saus menyelam) yang biasanya dimakan dengan sayuran.
Ringkasan merujuk ke Nam phrik long ruea — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:146294125- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Thailand
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Thailand; Wilayah menurut sumber: Southeast Asia. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Nam phrik long ruea adalah hidangan sampingan dalam masakan Thailand, semacam nam phrik goreng (saus menyelam) yang biasanya dimakan dengan sayuran. Hal ini diduga pertama kali dilayani pada era Raja Rama V (1868 ⁇ 1910) pada perjalanan perahu ke istana Suan Snanndha. Para koki memasak nam phrik dengan berbagai bahan sisa di dapur, seperti pla duk fu (laut lele yang pedas), daging babi manis dan sayuran.[WP-46294125]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Thailand. Wilayah menurut sumber: Southeast Asia. Kategori menurut sumber: Dip or chili sauce. Komponen yang dicatat: Chili peppers.[WP-46294125]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Chili peppers.
- Cabai komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-46294125]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Nam phrik long ruea is a side dish in Thai cuisine, a kind of fried nam phrik (dipping sauce) that is normally eaten with vegetables. It was supposedly first served in the era of King Rama V (1868–1910) on a boat trip to the Suan Snanndha palace. The cooks would fry the nam phrik with various leftover ingredients in the kitchen, such as pla duk fu (crispy catfish), sweet pork and vegetables.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-46294125 · Kontributor Wikipedia
Nam phrik long ruea — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1358738119, 2026-06-10T16:50:10Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.