Monterey Jack
Monterey Jack, kadang-kadang disingkat menjadi Jack, adalah keju putih, semi-ketel California yang dibuat menggunakan susu sapi, dengan rasa ringan dan rasa manis sedikit.
Ringkasan merujuk ke Monterey Jack — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
.jpg){kind=link}
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:100213202- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: United States; Wilayah menurut sumber: California. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Bahan
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Monterey Jack, kadang-kadang disingkat menjadi Jack, adalah keju putih, semi-ketel California yang dibuat menggunakan susu sapi, dengan rasa ringan dan rasa manis sedikit. Muncul dari Monterey, di Pantai Tengah California, keju ini telah disebut "sisa pemerintahan Spanyol pada awal abad kesembilan belas, berasal dari gaya biara Franciscan dari keju petani". Selain dimakan sendiri, sering dibumbung dengan Colby untuk menghasilkan Colby-Jack, atau dengan cheddar kuning untuk menghasilkan cheddar-Jack. Pepper Jack adalah versi yang dirasak dengan lada Chili dan ramuan. Jack kering adalah keju yang lebih keras dengan waktu penuaan yang lebih lama.[WP-213202]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: United States. Wilayah menurut sumber: California. Bahan dasar: Cows. Tekstur: Semihard, creamy. Pematangan: 1–6 months.[WP-213202]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Cows.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Monterey Jack, sometimes shortened to Jack, is a Californian white, semi-hard cheese made using cow's milk, with a mild flavor and slight sweetness. Originating in Monterey, on the Central Coast of California, the cheese has been called "a vestige of Spanish rule in the early nineteenth century, deriving from a Franciscan monastic style of farmer's cheese". In addition to being eaten by itself, it is frequently marbled with Colby to produce Colby-Jack, or with yellow cheddar to produce cheddar-Jack. Pepper Jack is a version flavored with chili peppers and herbs. Dry Jack is a harder cheese with a longer aging time.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-213202 · Kontributor Wikipedia
Monterey Jack — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1371519667, 2026-08-26T23:21:39Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.