Momo (makanan)
Momo (Tamil: மொமொ) adalah dumpling kukus berisi khas Asia Selatan yang terkenal terutama dalam masakan India, Tibet, dan Nepal.
Ringkasan merujuk ke Momo (makanan) — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Nama lain: Momo (food), Mamacha (Newar)
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:101351345- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Nepal
- Catatan tempat
- Tempat yang disebut dalam klaim asal: Nepal; Tibet; Tradisi terkait: Nepalese cuisine Tibetan cuisine. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 2 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Momo (Tamil: மொமொ) adalah dumpling kukus berisi khas Asia Selatan yang terkenal terutama dalam masakan India, Tibet, dan Nepal. Biasanya dibuat menggunakan adonan tepung gandum putih yang diisi dengan berbagai jenis isian seperti daging, sayuran, keju, atau bahan manis seperti coklat dan khuwa (sejenis susu kental manis). Momo biasanya disajikan dengan saus yang dikenal sebagai achar, yang dipengaruhi oleh rempah-rempah dan herba yang digunakan dalam banyak masakan Asia Selatan. Momo juga bisa dimasukkan ke dalam sup, seperti dalam jhol momo dan mokthuk.[WPI-2153317]
Catatan dari sumber
Tempat yang disebut dalam klaim asal: Nepal; Tibet. Tradisi terkait: Nepalese cuisine Tibetan cuisine. Komponen yang dicatat: White-flour-and-water dough, meat, vegetables. Catatan variasi: Chicken momo; Chilli momo; Fried momo; Jhol momo; Kothey momo; Mutton momo; Open momo; Pork momo; Steamed momo; Vegetable momo; Yak momo.[WP-1351345]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): White-flour-and-water dough, meat, vegetables.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): Chicken momo; Chilli momo; Fried momo; Jhol momo; Kothey momo; Mutton momo; Open momo; Pork momo; Steamed momo; Vegetable momo; Yak momo.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Momos are a type of steamed, filled dumpling in Nepalese and Tibetan cuisine, also popular in neighbouring Bangladesh, Bhutan, and India. They are usually served with a dipping sauce known as achar or chutney. They can also be served in soup, such as jhol momo or mokthuk.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-1351345 · Kontributor Wikipedia
Momo (food) — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1379296053, 2026-10-09T02:39:35Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.
- WPI-2153317 · Kontributor Wikipedia
Momo (makanan) — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 29855886, 2026-09-17T23:18:56Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.