Miti hue
Miti adalah saus tradisional dalam masakan Polinesia yang dibuat dari daging kelapa dan air laut asin (yang awalnya berarti dalam bahasa Tahitian) dicampur bersama.
Ringkasan merujuk ke Miti hue — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Hami, Samilolo, Tähroro, Tai monomono
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:174810935- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Polynesia; Wilayah menurut sumber: American Samoa, Cook Islands, French Polynesia, Rotuma, Samoa, Tonga. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Miti adalah saus tradisional dalam masakan Polinesia yang dibuat dari daging kelapa dan air laut asin (yang awalnya berarti dalam bahasa Tahitian) dicampur bersama. Ada dua jenis miti yang dikenal: miti haʻari menggunakan susu kelapa yang baru diekstrak sebelum porsi segera, dan miti hue di mana miti disimpan dalam wadah kalabash (hue) dan dibiarkan untuk disimpan untuk sementara waktu sebelum konsumsi. Miti adalah salah satu dari tiga komponen utama masakan Tahitian selain māʻa (buah pati yang stabil seperti roti) dan ʻīnaʻi (perlengkapan makanan seperti daging dan sayuran).[WP-74810935]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Polynesia. Wilayah menurut sumber: American Samoa, Cook Islands, French Polynesia, Rotuma, Samoa, Tonga. Kategori menurut sumber: Condiment. Komponen yang dicatat: Coconut, Brine.[WP-74810935]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Coconut, Brine.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Miti is a traditional sauce in Polynesian cuisine made from the flesh of the coconut and salty sea water (which it originally meant in Tahitian) mixed together. There are two types of miti known: miti haʻari uses freshly extracted coconut milk prior to immediate serving, and miti hue in which the miti is stored in a calabash vessel (hue) and left to preserve for a while prior to consumption. The miti is one of three main components of the Tahitian cuisine other than māʻa (staple starch like breadfruit) and ʻīnaʻi (accompanying dishes like meats and vegetables).
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-74810935 · Kontributor Wikipedia
Miti hue — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1358863220, 2026-06-11T13:10:58Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.