Manteca colorá
Manteca colorá (pengucapan bahasa Andalusia untuk "sapi merah") adalah makanan yang disiapkan dengan menambahkan rempah-rempah (biasanya daun bay dan oregano) dan paprika ⁇ yang memberikan hidangan warna oranye khasnya ⁇ ke daging babi, yang kemudian…
Ringkasan merujuk ke Manteca colorá — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:134023517- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Manteca colorá (pengucapan bahasa Andalusia untuk "sapi merah") adalah makanan yang disiapkan dengan menambahkan rempah-rempah (biasanya daun bay dan oregano) dan paprika ⁇ yang memberikan hidangan warna oranye khasnya ⁇ ke daging babi, yang kemudian dimasak dengan potongan daging babi yang cincang atau cincang halus. Ini adalah hidangan khas Andalusia dan Extremadura di Spanyol selatan, di mana biasanya dikonsumsi disebar di atas roti panggang.[WP-34023517]
Catatan dari sumber
Kategori menurut sumber: Spread. Komponen yang dicatat: Lard, paprika.[WP-34023517]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Lard, paprika.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Manteca colorá (Andalusian pronunciation for "red lard") is a food item prepared by adding spices (usually bay leaf and oregano) and paprika – which is what gives the dish its characteristic orange colour – to lard, which is then cooked with minced or finely chopped pieces of pork. It is a dish typical of Andalusia and Extremadura in southern Spain, where it is usually consumed spread on toasted bread.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-34023517 · Kontributor Wikipedia
Manteca colorá — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1349259681, 2026-04-16T13:53:53Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.