Kwetiau Bagan
Kwetiau Bagan (Hanzi: 峇眼粿條, Pe̍h-ōe-jī: Bā-gán Kóe-tiâu) adalah sejenis masakan olahan kwetiau yang terkenal dari Bagansiapiapi, Riau.
Ringkasan merujuk ke Kwetiau Bagan — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8010000831395- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Kwetiau Bagan (Hanzi: 峇眼粿條, Pe̍h-ōe-jī: Bā-gán Kóe-tiâu) adalah sejenis masakan olahan kwetiau yang terkenal dari Bagansiapiapi, Riau. Kwetiau Bagan dibuat dari bahan dasar tepung. Dapat disajikan dengan cara digoreng maupun dimasak kuah atau dengan sebutan kwetiau kuah. Kwetiau Bagan diperkenalkan oleh orang Hokkian dan Tio Ciu yang tinggal di Bagansiapiapi, Riau. Makanan khas ini dapat dengan mudah ditemukan di berbagai restoran maupun kopitiam atau kedai kopi yang tersebar di Bagansiapiapi. Kwetiau Bagan dimasak dengan bawang putih, udang, baso ikan, lapchiong (sosis babi), telur bebek, Taoge,dan cabe merah. Kwetiau Bagan juga dapat ditemukan di sejumlah kota di Indonesia yang menjadi tempat perantauan warga Bagansiapiapi.[WPI-831395]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Indonesia
Kwetiau Bagan (Hanzi: 峇眼粿條, Pe̍h-ōe-jī: Bā-gán Kóe-tiâu) adalah sejenis masakan olahan kwetiau yang terkenal dari Bagansiapiapi, Riau. Kwetiau Bagan dibuat dari bahan dasar tepung. Dapat disajikan dengan cara digoreng maupun dimasak kuah atau dengan sebutan kwetiau kuah. Kwetiau Bagan diperkenalkan oleh orang Hokkian dan Tio Ciu yang tinggal di Bagansiapiapi, Riau. Makanan khas ini dapat dengan mudah ditemukan di berbagai restoran maupun kopitiam atau kedai kopi yang tersebar di Bagansiapiapi. Kwetiau Bagan dimasak dengan bawang putih, udang, baso ikan, lapchiong (sosis babi), telur bebek, Taoge,dan cabe merah. Kwetiau Bagan juga dapat ditemukan di sejumlah kota di Indonesia yang menjadi tempat perantauan warga Bagansiapiapi.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPI-831395 · Kontributor Wikipedia
Kwetiau Bagan — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 30024383, 2026-10-03T04:10:19Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.