Kkulppang
Kkulppang, juga dikenal sebagai roti madu, adalah hidangan Korea Selatan.
Ringkasan merujuk ke Kkulppang — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Honey bread
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:138895725- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: South Korea; Wilayah menurut sumber: Tongyeong, Jinju. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Kkulppang, juga dikenal sebagai roti madu, adalah hidangan Korea Selatan. Ini adalah roti yang lengket, manis yang dipenuhi dengan pasta kacang merah yang manis. Yang lebih lembut, lebih seram yang dibuat di Tongyeong, Provinsi Gyeongsang Selatan di Korea Selatan, disebut Tongyeong-kkulppang, karena spesialisasi lokal. Di kota yang berdekatan bernama Jinju, crunchier Jinju-kkulppang dijual sebagai spesialisasi lokal. Tak lama setelah Perang Korea, banyak toko roti di Tongyeong dijual. Para nelayan dan pekerja pembangun kapal yang bekerja di pantai hanya makan makanan ringan karena mereka bisa disimpan untuk waktu yang lama meskipun iklim Tongyeong hangat.[WP-38895725]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: South Korea. Wilayah menurut sumber: Tongyeong, Jinju. Kategori menurut sumber: Bread. Komponen yang dicatat: Wheat flour dough, syrup, red bean paste. Catatan variasi: Tongyeong-kkulppang Jinju-kkulppang.[WP-38895725]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Wheat flour dough, syrup, red bean paste.
- Tepung terigu komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-38895725]
- Selai kacang merah komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-38895725]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): Tongyeong-kkulppang Jinju-kkulppang.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Kkulppang , also known as honey bread, is a South Korean dish. It is a sticky, sweet bread filled with sweetened red bean paste. Softer, fluffier ones that are made in Tongyeong, South Gyeongsang Province in South Korea, are called Tongyeong-kkulppang, being a local specialty. In an adjacent city called Jinju, crunchier Jinju-kkulppang is sold as a local specialty. Shortly after the Korean War, many bakeries in Tongyeong were sold. Fishermen and shipbuilding workers who worked on the beach simply ate a meal or snack because they could be kept for a long time despite the warm climate of Tongyeong.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-38895725 · Kontributor Wikipedia
Kkulppang — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1372326303, 2026-08-31T07:36:29Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.