Keju Cheshire
Cheshire adalah keju dari Inggris yang bertekstur keras dan diproduksi dengan menggunakan susu sapi yang dipasteurisasi.
Ringkasan merujuk ke Keju Cheshire — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8010000535178- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Inggris; Wilayah menurut sumber: Westchester. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Cheshire adalah keju dari Inggris yang bertekstur keras dan diproduksi dengan menggunakan susu sapi yang dipasteurisasi. Keju ini dikenal juga dengan nama Chester. Beberapa pembuat keju masih membuat keju Cheshire dengan menggunakan susu mentah. Bentuk tradisional dari keju ini adalah bundar dengan berat yang mencapai 20 kilogram. Namun keju ini juga diproduksi dengan bentuk balok ataupun roda. Tekstur dari keju ini kasar dan kulitnya berwarna kuning kecoklatan. Proses pematangan keju Cheshire memakan waktu selama 3 hingga 6 bulan. Keju Cheshire memiliki versi lain yaitu Shropshire blue yang merupakan keju biru. Warna biru pada Shropshire blue dihasilkan dari annatto yang juga digunakan pada keju Stilton.[WPI-535178]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Inggris. Wilayah menurut sumber: Westchester. Bahan dasar: Sapi. Tekstur: Keras. Pematangan: 3-6 bulan.[WPI-535178]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Sapi.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Indonesia
Cheshire adalah keju dari Inggris yang bertekstur keras dan diproduksi dengan menggunakan susu sapi yang dipasteurisasi. Keju ini dikenal juga dengan nama Chester. Beberapa pembuat keju masih membuat keju Cheshire dengan menggunakan susu mentah. Bentuk tradisional dari keju ini adalah bundar dengan berat yang mencapai 20 kilogram. Namun keju ini juga diproduksi dengan bentuk balok ataupun roda. Tekstur dari keju ini kasar dan kulitnya berwarna kuning kecoklatan. Proses pematangan keju Cheshire memakan waktu selama 3 hingga 6 bulan. Keju Cheshire memiliki versi lain yaitu Shropshire blue yang merupakan keju biru. Warna biru pada Shropshire blue dihasilkan dari annatto yang juga digunakan pada keju Stilton.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPI-535178 · Kontributor Wikipedia
Keju Cheshire — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 28590040, 2025-11-21T15:32:50Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.