Keju Chaource
Chaource adalah keju lembut dari negara Prancis yang memiliki kulit berwarna putih dan dibuat dengan menggunakan susu sapi yang dipasteurisasi mentah.
Ringkasan merujuk ke Keju Chaource — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
_01.jpg){kind=link}
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8010000539218- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Prancis
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Prancis; Wilayah menurut sumber: Aube, Yonne. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Chaource adalah keju lembut dari negara Prancis yang memiliki kulit berwarna putih dan dibuat dengan menggunakan susu sapi yang dipasteurisasi mentah. Keju ini mendapatkan namanya dari sebuah desa yang bernama Chaorce di Prancis bagian timur laut. Keju Chaource muda memiliki tekstur yang padat dan bagian dalam yang kasar dan rapuh. Kulit keju muda tersebut dipenuhi dengan jamur berwarna putih sedangkan apabila keju telah matang maka kulitnya akan menebal dan berubah warna menjadi merah. Keju Chaource cocok dikonsumsi bersama dengan buah anggur dan dapat juga disajikan dengan aperitif. Selain itu, keju ini juga dapat digunakan untuk salad ataupun hidangan penutup.[WPI-539218]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Prancis. Wilayah menurut sumber: Aube, Yonne. Bahan dasar: Sapi. Tekstur: Lembut. Pematangan: 15 hari.[WPI-539218]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Sapi.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Indonesia
Chaource adalah keju lembut dari negara Prancis yang memiliki kulit berwarna putih dan dibuat dengan menggunakan susu sapi yang dipasteurisasi mentah. Keju ini mendapatkan namanya dari sebuah desa yang bernama Chaorce di Prancis bagian timur laut. Keju Chaource muda memiliki tekstur yang padat dan bagian dalam yang kasar dan rapuh. Kulit keju muda tersebut dipenuhi dengan jamur berwarna putih sedangkan apabila keju telah matang maka kulitnya akan menebal dan berubah warna menjadi merah. Keju Chaource cocok dikonsumsi bersama dengan buah anggur dan dapat juga disajikan dengan aperitif. Selain itu, keju ini juga dapat digunakan untuk salad ataupun hidangan penutup.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPI-539218 · Kontributor Wikipedia
Keju Chaource — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 22953811, 2023-02-15T08:57:40Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.