Käsekrainer
Käsekrainer adalah jenis Brühwurst yang dimasak ringan yang mengandung potongan daging babi yang hancur dan keju 10% hingga 20% (misalnya Emmentaler) dipotong menjadi kubus kecil.
Ringkasan merujuk ke Käsekrainer — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:169638235- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Käsekrainer adalah jenis Brühwurst yang dimasak ringan yang mengandung potongan daging babi yang hancur dan keju 10% hingga 20% (misalnya Emmentaler) dipotong menjadi kubus kecil. Mereka dijual di seluruh Austria di tempat jual sosis serta tersedia di toko untuk konsumsi rumah dan barbecue. Ini adalah variasi sosis Carniolan. Käsekrainer ditemukan oleh dua orang dari Austria Utara, koki Herbert Schuch dari Buchkirchen dan Franz Thalhammer pada akhir 1960-an. Käsekrainer asli disajikan dengan mustard dan kuda yang baru dipotong, varietas lain dengan mustard and ketchup, pilihannya disemprotkan dengan bubuk kari. Hidangan populer adalah hot dog Käsekrainer, di mana Käsekrainner disajikan dalam sepotong roti putih yang berongga dengan sawi atau ketchup. Sandwich Käsekrainer Bosna, mirip sandwich, dikenal sebagai "Kafka" di daerah Linz.[WP-69638235]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Käsekrainer is a type of lightly smoked Brühwurst containing roughly torn bits of pork and 10% to 20% cheese (for example Emmentaler) cut into small cubes. They are sold all over Austria at sausage stands as well as being available in shops for home consumption and barbecues. It is a variety of Carniolan sausage. Käsekrainer was invented by two people from Upper Austria, chef Herbert Schuch from Buchkirchen and Franz Thalhammer in the late 1960s. The original Käsekrainer is served with mustard and freshly cut horseradish, other varieties with mustard and ketchup, optionally sprinkled with curry powder. A popular dish is the Käsekrainer hot dog, where a Käsekrainer is served in a hollow piece of white bread with mustard or ketchup. The Käsekrainer Bosna sandwich, resembling a sandwich, is known as a "Kafka" in the Linz area.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-69638235 · Kontributor Wikipedia
Käsekrainer — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Preparation and variants; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1357626087, 2026-06-03T18:25:45Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.