Güirila
güirila adalah jenis tortilla manis yang dibuat dari jagung putih muda.
Ringkasan merujuk ke Güirila — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:105582530- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Nicaragua
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Nicaragua; Wilayah menurut sumber: Matagalpa. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
güirila adalah jenis tortilla manis yang dibuat dari jagung putih muda. Mereka biasanya dimakan dengan crema (sweet atau krim asam) dan cuajada, jenis keju putih Nikaragua yang asin. Güirilas dibuat dari menembus jagung muda manis, menggilingnya dan memasak atau menggoreng campuran dalam daun pisang untuk mencegah mereka menempel atau terbakar. Gula dan/atau garam biasanya satu-satunya tambahan ke campuran itu sendiri, meskipun menambahkan susu adalah umum bagi pedagang jalanan yang ingin meregangkan campuran. Mereka juga biasanya dimakan bersama daging atau daging babi, atau sebagai cemilan sendiri. Güirilas berasal dari Matagalpa, di utara Nicaragua. Kota membuat sejarah ketika mereka membuat güirila yang hanya lebih dari 650 kaki dalam lingkup di National Corn Fair.[WP-5582530]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Nicaragua. Wilayah menurut sumber: Matagalpa. Kategori menurut sumber: Bread. Komponen yang dicatat: White corn.[WP-5582530]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): White corn.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
A güirila is a sweet type of tortilla made from young white maize. They are usually eaten with crema (sweet or sour cream) and cuajada, a type of salty Nicaraguan crumbled white cheese. The güirilas are made from shelling sweet young maize, milling it and cooking or grilling the mixture in banana leaves to prevent them from sticking or burning. Sugar and/or salt are usually the only additions to the mix itself, although adding milk is common for street vendors who wish to stretch out the mixture. They are also typically eaten alongside meat or pork, or as a snack by itself. Güirilas originated in Matagalpa, in the north of Nicaragua. The city made history when they made a güirila that was just over 650 ft. in circumference at the National Corn Fair.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-5582530 · Kontributor Wikipedia
Güirila — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1360117095, 2026-06-19T10:05:59Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.