Fromage Corse
Fromage Corse adalah keju Prancis dari daerah Korsika yang dibuat dengan menggunakan susu domba dan susu kambing mentah.
Ringkasan merujuk ke Fromage Corse — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8010000541972- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Prancis
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Prancis. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Fromage Corse adalah keju Prancis dari daerah Korsika yang dibuat dengan menggunakan susu domba dan susu kambing mentah. Keju tersebut masih menggunakan cara tradisional dalam pembuatannya. Rennet yang digunakan untuk membuat keju ini masih diperoleh dengan cara mengeringkan perut dari seekor kambing muda. Rennet tersebut lalu dipotong-potong dan direndam dalam air selama dua hari sebelum digunakan. Cara pembuatan keju seperti itu telah dilakukan oleh suku-suku nomaden sejak 2.000 tahun yang lalu. Bagian luar dari Fromage Corse tajam dan memiliki warna oranye dan kunng. Sementara itu, bagian dalam dari keju ini luwes dan memiliki lubang-lubang kecil. Bagian dalam tersebut kadang-kadang cair dan basah.[WPI-541972]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Prancis. Bahan dasar: Domba Kambing. Tekstur: Lembut.[WPI-541972]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Domba Kambing.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Indonesia
Fromage Corse adalah keju Prancis dari daerah Korsika yang dibuat dengan menggunakan susu domba dan susu kambing mentah. Keju tersebut masih menggunakan cara tradisional dalam pembuatannya. Rennet yang digunakan untuk membuat keju ini masih diperoleh dengan cara mengeringkan perut dari seekor kambing muda. Rennet tersebut lalu dipotong-potong dan direndam dalam air selama dua hari sebelum digunakan. Cara pembuatan keju seperti itu telah dilakukan oleh suku-suku nomaden sejak 2.000 tahun yang lalu. Bagian luar dari Fromage Corse tajam dan memiliki warna oranye dan kunng. Sementara itu, bagian dalam dari keju ini luwes dan memiliki lubang-lubang kecil. Bagian dalam tersebut kadang-kadang cair dan basah.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPI-541972 · Kontributor Wikipedia
Fromage Corse — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 22633869, 2023-01-12T20:13:14Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.