Fit-fit
Fit-fit atau fir-fir (ፍትፍት fitfit; ፍርፍር firfir), (bahasa Oromo: chechebsaa), adalah sebuah hidangan khas Eritrea dan Etiopia yang biasanya disajikan untuk sarapan.
Ringkasan merujuk ke Fit-fit — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Nama lain: Fir-fir
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:108225131- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Ethiopia
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Ethiopia and Eritrea; Wilayah menurut sumber: East Africa. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 2 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Fit-fit atau fir-fir (ፍትፍት fitfit; ፍርፍር firfir), (bahasa Oromo: chechebsaa), adalah sebuah hidangan khas Eritrea dan Etiopia yang biasanya disajikan untuk sarapan. Fit-fit umumnya terbuat dari parutan roti, niter kibbeh (mentega jernihan khas Etiopia/Eritrea), dan bumbu pedas berbere. Injera fit-fit merupakan paduan parutan injera, berbere, bawang, dan mentega jernihan. Sementara itu, kitcha fit-fit terbuat dari parutan kitcha dan mentega jernihan.[WPI-3324181]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Ethiopia and Eritrea. Wilayah menurut sumber: East Africa. Konteks sajian: Breakfast. Kategori menurut sumber: Bread. Komponen yang dicatat: Onion Berbere Vegetable oil Niter kibbeh Injera. Catatan variasi: Injera fit-fit, kitcha fit-fit.[WP-8225131]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Onion Berbere Vegetable oil Niter kibbeh Injera.
- Cabai komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-8225131]
- Niter kibbeh komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-8225131]
- Injera komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-8225131]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): Injera fit-fit, kitcha fit-fit.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Fit-fit or fir-fir ( fətfət; ፍርፍር fərfər), (Oromo: chechebsaa), is an Ethiopian and Eritrean food typically served as breakfast. It is generally made with shredded Ethiopian flat bread (injera or kitcha), spiced clarified butter (niter kibbeh), and a hot spice blend called berbere. Fit-fit is served by preparing a sauce from the butter and spices, and blending it with the shredded flatbread. There are two main varieties of fit-fit depending on the type of flatbread being used: the sourdough injera and the unleavened kitcha.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-8225131 · Kontributor Wikipedia
Fit-fit — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1376826631, 2026-09-26T13:15:38Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.
- WPI-3324181 · Kontributor Wikipedia
Fit-fit — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 29818563, 2026-09-17T13:45:02Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.