Cold pack cheese
Keju kantong dingin, juga dikenal sebagai keju club atau keju crock, adalah jenis keju yang dibuat dengan mencampur keju alami tanpa menggunakan panas.
Ringkasan merujuk ke Cold pack cheese — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Club cheese
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:141438105- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: United States; Wilayah menurut sumber: Wisconsin. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Keju kantong dingin, juga dikenal sebagai keju club atau keju crock, adalah jenis keju yang dibuat dengan mencampur keju alami tanpa menggunakan panas. Keju kantong dingin pertama kali dibuat oleh pemilik tavern Wisconsin untuk snacking selama puncak Depresi Besar. Hal ini sering dibuat menggunakan keju Cheddar atau Swiss sebagai dasar, menggunakan tambahan rempah, buah, sayuran, atau kacang sebagai rasa. Aroma yang umum termasuk almond, anggur port, horseradish, dan rasa asap. Karena dibuat tanpa panas, keju dalam kemasan dingin tidak stabil dan membutuhkan pendinginan. Dibandingkan dengan keju yang dibuat dengan panas, keju dalam kemasan dingin lebih baik menjaga rasa dan tekstur keju yang menjadi konstituennya.[WP-41438105]
Catatan dari sumber
Kategori menurut sumber: Cheese spread. Negara menurut sumber: United States. Wilayah menurut sumber: Wisconsin. Komponen yang dicatat: Cheese.[WP-41438105]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Cheese.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Cold-pack cheese, also known as club cheese or crock cheese, is a type of cheese spread that is created by blending natural cheeses without the use of heat. Cold-pack cheese was first made by a Wisconsin tavern owner for snacking during the height of the Great Depression. It is often made using Cheddar or Swiss cheeses as a base, using added spices, fruits, vegetables, or nuts as flavoring. Common flavorings include almonds, port wine, horseradish, and smoked flavor. Being made without heat, cold-pack cheese is not shelf-stable and requires refrigeration. Compared to cheese spreads made with heat, cold-pack cheese better preserves the taste and texture of its constituent cheeses.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-41438105 · Kontributor Wikipedia
Cold pack cheese — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1366736650, 2026-07-29T22:08:59Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.