Chimichurri
Chimichurri adalah saus mentah yang digunakan sebagai bahan dalam memasak dan sebagai saus pelengkap di meja untuk daging panggang.
Ringkasan merujuk ke Chimichurri — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
.jpg){kind=link}
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:101267554- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Argentina
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Argentina. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 2 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Chimichurri adalah saus mentah yang digunakan sebagai bahan dalam memasak dan sebagai saus pelengkap di meja untuk daging panggang. Awalnya ditemukan di Argentina dan digunakan dalam masakan Argentina, Uruguay, Paraguay, dan Brasil, saus ini telah banyak diadopsi di sebagian besar Amerika Latin. Saus ini tersedia dalam dua jenis, hijau (chimichurri verde) dan merah (chimichurri rojo). Chimichurri terbuat dari peterseli daun datar yang dicincang halus, cabai, bawang putih cincang, minyak zaitun, oregano, serta cuka anggur merah atau air lemon. Rasanya mirip dengan chermoula dari Maroko dan juga pesto dari Italia.[WPI-4640894]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Argentina. Kategori menurut sumber: Condiment. Komponen yang dicatat: finely chopped flat-leaf parsley, minced garlic, olive oil, oregano, chili peppers, and red wine vinegar or lemon juice.[WP-1267554]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): finely chopped flat-leaf parsley, minced garlic, olive oil, oregano, chili peppers, and red wine vinegar or lemon juice.
- Cabai komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-1267554]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Chimichurri is an uncooked sauce used as an ingredient in cooking and as a table condiment for grilled meat. Found originally in Argentina and used in Argentine, Uruguayan, Paraguayan and Brazilian cuisines, it has become widely adopted in most of Latin America. The sauce comes in green (chimichurri verde) and red (chimichurri rojo) varieties. It is made of finely chopped flat-leaf parsley, chili peppers, minced garlic, olive oil, oregano, and red wine vinegar or lemon juice.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-1267554 · Kontributor Wikipedia
Chimichurri — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1378472106, 2026-10-04T17:40:36Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.
- WPI-4640894 · Kontributor Wikipedia
Chimichurri — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 28848296, 2026-01-16T08:52:54Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.