Kuliner.bagian dari ensiklopedia.online
Olahan pangan · Filipina

Chicken longganisa

Chicken longganisa adalah sosis segar Filipina yang dibuat dengan daging ayam cincang, bawang putih, bawang, saus kedelai, gula muscovado, garam, cuka, dan lada hitam.

Ringkasan merujuk ke Chicken longganisa — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi

Nama lain: Chicken longaniza, longganisang manok

BandingkanSumber rujukan
Gambar Chicken longganisa
Gambar Chicken longganisa dari Wikimedia Commons. SJasminum · CC BY-SA 4.0 · SJasminum

Ringkasan profil

ID profil
kuliner:160328087
Jenis
Olahan pangan
Wilayah terkait
Filipina
Catatan tempat
Negara menurut sumber: Philippines. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
Peran lain
Belum ada peran lain yang dicatat
Variasi tercatat
Belum dicatat terpisah
Sumber rujukan
1 rujukan
Diperbarui

Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.

Identitas dan konteks

Chicken longganisa adalah sosis segar Filipina yang dibuat dengan daging ayam cincang, bawang putih, bawang, saus kedelai, gula muscovado, garam, cuka, dan lada hitam. Ekstrender sayuran juga dapat ditambahkan seperti wortel, tepung terigu, atau jicamas. Hal ini dijual sebagai alternatif yang lebih sehat untuk jenis lain dari longganisa. Biasanya disiapkan tanpa pelindung ("tanpa kulit"), dan dibentuk dengan menggunakan kertas lilin.[WP-60328087]

Catatan dari sumber

Negara menurut sumber: Philippines. Konteks sajian: Sausage. Komponen yang dicatat: chicken.[WP-60328087]

Bahan menurut versi sumber

Komponen menurut sumber (istilah asli): chicken.

    Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.

    Cara pengolahan

    Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.

    Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.

    Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris

    Chicken longganisa is a Filipino fresh sausage made with minced chicken meat, garlic, onion, soy sauce, muscovado sugar, salt, vinegar, and black pepper. Vegetable extenders can also be added like carrots, turnips, or jicamas. It is sold as a healthier alternative to other kinds of longganisa. It is usually prepared without the casing ("skinless"), and is molded into shape with the use of wax paper.

    Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.

    Sumber rujukan

    Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.

    1. WP-60328087 · Kontributor Wikipedia

      Chicken longganisa — Wikipedia bahasa Inggris

      Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.

      Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor

      Revisi 1190172137, 2023-12-16T10:13:19Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.