Chhilka roti
Chhilka roti atau chilka roti adalah roti tradisional dari Jharkhand, India.
Ringkasan merujuk ke Chhilka roti — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Chilka roti
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:171782797- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: India; Wilayah menurut sumber: Jharkhand. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Chhilka roti atau chilka roti adalah roti tradisional dari Jharkhand, India. Hal ini disiapkan menggunakan tepung beras dan chana dal. Ini disajikan dengan chutney, sayuran dan daging. Nasi dan chana dal dicelupkan dalam air semalaman. Mereka disapu di pagi hari, setelah menyaring air untuk membuat adonan, dan garam ditambahkan untuk rasa. Kemudian sedikit minyak dihuas pada tawa yang dipanaskan dan setengah mangkuk adonan disebarkannya. Setelah campuran menjadi cokelat terang, itu diputar dan sisi lain dipanggang. Ketika sisi lain menjadi cokelat terang dengan panggang yang tepat, roti siap. Biasanya disajikan dengan chutney, sayuran dan daging.[WP-71782797]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: India. Wilayah menurut sumber: Jharkhand. Kategori menurut sumber: Bread. Komponen yang dicatat: Rice, chana dal.[WP-71782797]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Rice, chana dal.
- Dal (makanan) komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan mengikuti uraian sumberCakupan bagian sumber pada revisi yang ditautkan; bukan semua versi [WP-71782797]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Chhilka roti or chilka roti is a traditional bread of Jharkhand, India. It is prepared using rice flour and chana dal. It is served with chutney, vegetables and meat. Rice and chana dal are soaked in water overnight. They are ground in the morning, after filtering the water to make a batter, and salt is added for taste. Then a little oil is greased on the heated tawa and half a bowl of batter is dispersed on it. After the mixture turns light brown, it is turned and the other side is roasted. When the other side turns light brown with proper roasting, the bread is ready. It is generally served with chutney, vegetables and meat.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-71782797 · Kontributor Wikipedia
Chhilka roti — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Preparation; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1358298865, 2026-06-07T21:02:10Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.