Casín cheese
Casín adalah keju Spanyol yang dibuat di Kepradatan Asturias.
Ringkasan merujuk ke Casín cheese — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:130654735- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Spanyol
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Spain; Wilayah menurut sumber: Asturias. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Casín adalah keju Spanyol yang dibuat di Kepradatan Asturias. Nama tersebut dilindungi oleh suatu nama asal yang dilindungi (PDO). Hal ini dibuat dari susu sapi yang penuh lemak, tidak terpasteurisasi dari ras tertentu, yaitu Gunung Asturian (Asturiana de la Montaña, alias Casina), Asturian Valley (Asturiana de la Valles), Friesian dan setiap persimpangan antara ras ini. Secara khusus, wilayah geografis manufaktur adalah bagian selatan Asturias yang mencakup Taman Alam Redes (Parque Natural de Redes) dan lahan yang terkait, ini berada di dalam kota-kota Caso, Sobrescobio dan Piloña. Keju diklasifikasikan sebagai keras dan semi-keras, dan dapat semi-terobati atau terobati. Nama ini diambil dari salah satu ras sapi yang digunakan susu, yang pada gilirannya diberi nama setelah kota Caso. Bentuk keju adalah bentuk disk tebal, kadang-kadang lebih kerucut, diameter 10 ⁇ 20 cm dan tinggi 4 ⁇ 7 cm. Beratnya ada di antara .[WP-30654735]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Spain. Wilayah menurut sumber: Asturias. Bahan dasar: Cows. Tekstur: Semi-hard.[WP-30654735]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Cows.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Casín cheese is a Spanish cheese made in the Principality of Asturias. Its name is covered by a protected designation of origin (PDO). It is made from full-fat, unpasteurized cows' milk from specific breeds, namely Asturian Mountain (Asturiana de la Montaña, a.k.a. Casina), Asturian Valley (Asturiana de la Valles), Friesian and any crosses between these breeds. Specifically the geographic area of manufacture is the southern part of Asturias which includes the Redes Natural Park (Parque Natural de Redes) and associated land, this is within the municipalities of Caso, Sobrescobio and Piloña. The cheese is classified as hard and semi-hard, and can be semi-cured or cured. It takes its name from one of the breeds of cattle whose milk is used, in turn named after the town of Caso. The shape of the cheese is a thick disc-shape, sometime more conical, of 10–20 cm diameter and 4–7 cm in height. The weight is between .
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-30654735 · Kontributor Wikipedia
Casín cheese — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1365691708, 2026-07-23T22:15:36Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.