Bresse Bleu
Bleu de Bresse adalah keju biru yang pertama kali dibuat di daerah Bresse di Prancis setelah Perang Dunia II.
Ringkasan merujuk ke Bleu de Bresse — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Bleu de Bresse
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:103219507- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Prancis
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: France. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Bleu de Bresse adalah keju biru yang pertama kali dibuat di daerah Bresse di Prancis setelah Perang Dunia II. Dibuat dari susu utuh, ia memiliki lapisan yang kuat dan dapat dimakan yang memiliki warna putih yang khas dan memiliki aroma jamur. Interiornya yang berkrema, teksturnya mirip dengan Brie, berisi lembaran jamur biru. Ini berbentuk bulat silinder beratnya dari .[WP-3219507]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: France. Bahan dasar: Cow. Tekstur: creamy. Pematangan: 2-4 weeks.[WP-3219507]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Cow.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Bleu de Bresse is a blue cheese that was first made in the Bresse area of France following World War II. Made from whole milk, it has a firm, edible coating which is characteristically white in colour and has an aroma of mushrooms. Its creamy interior, similar in texture to Brie, contains patches of blue mould. It is shaped into cylindrical rounds weighing from .
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-3219507 · Kontributor Wikipedia
Bleu de Bresse — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1369515174, 2026-08-15T13:10:29Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.