Boucantrin
Boucantrin adalah keju Prancis yang dalam cuplikan sumber dikaitkan dengan Rhône-Alpes.
Ringkasan merujuk ke Boucantrin — Wikipedia bahasa Prancis · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8020003913270- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: France. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Boucantrin adalah keju Prancis yang dalam cuplikan sumber dikaitkan dengan Rhône-Alpes. Artikel tersebut menggambarkannya sebagai keju berbahan susu sapi, dengan bagian dalam lunak dan kulit alami. Aromanya disebut menyerupai susu dengan sedikit sentuhan hazelnut, sedangkan rasanya berubah seiring pematangan. Sumber juga membandingkannya dengan versi Rocamadour yang dipasteurisasi. Keterangan ini mengikuti uraian pada revisi yang ditautkan; profil mempertahankan nama bahan dan tekstur dalam catatan sumber agar pembaca dapat memeriksa lingkup deskripsinya.[WPF-3913270]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: France. Bahan dasar: vache. Tekstur: à pâte molle à croûte naturelle.[WPF-3913270]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): vache.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Prancis
Le Boucantrin est un fromage français, fabriqué en Rhône-Alpes. C'est la version pasteurisée du célèbre Rocamadour. Le Boucantrin est un fromage à base de lait de vache. Il possède une pâte molle à croûte naturelle. Son arôme est laiteux, avec une légère touche de noisette. Les saveurs évoluent fortement quand le fromage mûrit.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPF-3913270 · Kontributor Wikipedia
Boucantrin — Wikipedia bahasa Prancis
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Fabrication, Dégustation; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 149491314, 2018-06-13T15:29:10Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.