Bierock
Bierock adalah sandwich kantong adonan ragi dengan isi gurih, berasal dari Eropa Timur.
Ringkasan merujuk ke Bierock — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:102254547- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Eastern Europe. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Bierock adalah sandwich kantong adonan ragi dengan isi gurih, berasal dari Eropa Timur. Hidangan ini umum di kalangan komunitas Jerman Volga di Amerika Serikat dan Argentina. Ini dibawa ke Amerika Serikat pada tahun 1870 oleh imigran Mennonite Rusia Jerman. Ia telah mengembangkan hubungan budaya yang kuat dengan masakan Midwestern Amerika Serikat, terutama di Kansas dan Nebraska. Rola ragi lunak mengandung beberapa gula, mentega dan telur, dan baik air hangat, susu, atau campuran keduanya. Penuh adalah campuran dasar bawang, daging sapi dan kubis yang dapat dibuat lebih rumit dengan penambahan campuran keju, bumbu dan bumbu yang berbeda seperti biji kerbau. Bierock mirip dengan pirogi / piroshki dari masakan Rusia dan börek dari masakan Turki. Ada perdebatan tentang etimologi sebenarnya dari kata bierock. Secara tradisional, diyakini bahwa bierock berasal dari kata Rusia pirog.[WP-2254547]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Eastern Europe. Konteks sajian: Main. Kategori menurut sumber: Stuffed Bread. Komponen yang dicatat: Yeast dough, cabbage, onion, ground beef, seasonings. Catatan variasi: Cheese.[WP-2254547]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Yeast dough, cabbage, onion, ground beef, seasonings.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): Cheese.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Bierock is a yeast dough pocket sandwich with savory filling, originating in Eastern Europe. The dish is common among the Volga German community in the United States and Argentina. It was brought to the United States in the 1870s by German Russian Mennonite immigrants. It has developed strong cultural associations with the cuisine of the Midwestern United States, particularly in Kansas and Nebraska. The soft yeast rolls contain some sugar, butter and eggs, and either warm water, milk, or a mix of both. The filling is a basic mix of onion, ground beef and cabbage which can be made more complicated by the addition of different cheese blends, condiments and seasonings like caraway seeds. Bierock is similar to both pirogi/pirozhki of Russian cuisine and börek of Turkish cuisine. There is debate about the actual etymology of the word bierock. Traditionally it was supposed that bierock was derived from the Russian word pirog.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-2254547 · Kontributor Wikipedia
Bierock — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1379954596, 2026-10-12T22:34:11Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.