Bagoong monamon
Bagoong monamon, bagoong monamon-dilis, atau hanya bagoong dan bugguong munamon di Ilocano, adalah bahan umum yang digunakan di Filipina dan terutama di masakan Ilocano Utara.
Ringkasan merujuk ke Bagoong monamon — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: bagoong monamon-dilis, bagoong, and bugguong munamon
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:105253653- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Filipina
- Catatan tempat
- Wilayah menurut sumber: Philippines. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Bagoong monamon, bagoong monamon-dilis, atau hanya bagoong dan bugguong munamon di Ilocano, adalah bahan umum yang digunakan di Filipina dan terutama di masakan Ilocano Utara. Hal ini dibuat dengan fermentasi anchovies asin ("monamon" atau "munamon" dalam Ilocano) yang tidak dirancang, atau biasanya digunakan untuk konsumsi segera karena benar-benar mentah.[WP-5253653]
Catatan dari sumber
Wilayah menurut sumber: Philippines. Kategori menurut sumber: Condiment. Komponen yang dicatat: fermented anchovies.[WP-5253653]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): fermented anchovies.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Bagoong monamon, bagoong monamon-dilis, or simply bagoong and bugguong munamon in Ilocano, is a common ingredient used in the Philippines and particularly in Northern Ilocano cuisine. It is made by fermenting salted anchovies ("monamon" or "munamon" in Ilocano) which is not designed, nor customarily used for immediate consumption since it is completely raw.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-5253653 · Kontributor Wikipedia
Bagoong monamon — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1198110946, 2024-01-23T01:07:56Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.