Teh jagung
Oksusu-cha atau teh jagung adalah teh Korea yang dibuat dari jagung.
Ringkasan merujuk ke Corn tea — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Corn tea
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:104518791- Jenis
- Minuman
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Oksusu-cha atau teh jagung adalah teh Korea yang dibuat dari jagung. Sementara oksusu-suyeom-cha atau teh sutra jagung mengacu pada teh yang dibuat dari sutra jagung, oksusu-cha dapat dibuat dari biji jagung, sutra jagung atau kombinasi keduanya. Infusi bebas kafein adalah minuman panas populer di musim dingin. Di Provinsi Gangwon, teh disebut gangnaengi-cha (강냉이차) -gangnaengi adalah dialek Gangwon untuk "mai" - dan dikonsumsi sepanjang akhir musim gugur dan musim dingin di sebagian besar rumah tangga. Secara tradisional, biji jagung dikeringkan dan dipanggang untuk mempersiapkan oksusu-cha. Kemudian biji jagung panggang dimasak dalam air sampai teh menjadi kuning. Teh kemudian ditekan dan jagung yang dimasak dibuang. Meskipun minuman ini alami manis, kadang-kadang gula ditambahkan ketika rasa yang lebih manis diinginkan.[WP-4518791]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Oksusu-cha or corn tea is a Korean tea made from corn. While oksusu-suyeom-cha or corn silk tea refers to the tea made from corn silk, oksusu-cha can be made from corn kernels, corn silk, or a combination of both. The caffeine-free infusion is a popular hot drink in winter. In Gangwon Province, the tea is called gangnaengi-cha (강냉이차)—gangnaengi is a Gangwon dialect for "corn"—and is consumed throughout late autumn and winter in most households. Traditionally, corn kernels are dried and roasted to prepare oksusu-cha. The roasted corn kernels are then boiled in water until the tea turns yellow. The tea is then strained and the boiled corn discarded. Although the drink is naturally sweet, sugar is sometimes added when a sweeter flavor is desired.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-4518791 · Kontributor Wikipedia
Corn tea — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Preparation; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1361308324, 2026-06-27T02:16:23Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.